Se me olvidó la (V) de vegano, la podeis poner plis? Gracias!
Categoría: Pizzas
Ingredientes:
Para la masa:
- 100 g harina
- 1/4 sobre de royal (queda muy esponjosa, si os gusta menos poner medio)
- 1/4 cucharada de cebolla en polvo
- 1/4 cucharada de sal
- 1/2 cucharadas de margarina
- 1/8 cucharada de azúcar
- 60 ml de agua
Para el relleno:
- 50 g cebolla frita
- Tomate crudo triturado
- Queso mozzarella
- Sobrasada
- Queso curado tierno (3r mensaje)
- Hierbas de provenza
- Sal
Preparación
Para la masa:
Hacer un volcán con la harina y añadir el sobre de royal, la cebolla en polvo, la sal y el azúcar, y un poquito de agua, amasar y hacer una pequeña bola, dejarla descansar 5-10 minutos. Añadir la margarina y empezar a amasar con el resto de la harina y ir añadiendo el agua muy lentamente, hasta que os quede una bola esponjosa. Taparla con un paño limpio y dejarla descansar 10 minutos mas. Engrasar la bandeja del horno y estirar la masa.
Montar la pizza
Untar la masa con una buena capa de tomate. Encima, otra capa de mozzarella. Y encima ir alternando sobrasada y queso curado. Adornar con cebolla frita y espolvorear las hierbas de provenza.
-Poner el horno a temperatura media durante 20 minutos y después en el carril superior con el grill durante 5 minutos.
Última edición por gilducha; 29-jul-2012 a las 21:45
Se me olvidó la (V) de vegano, la podeis poner plis? Gracias!
No lo se, desde luego si se parece a la royal no.
Esta levadura es que ya huele a queso, por eso se me ocurrió combinarlo. He estado haciendo más pruebas y tengo otro más fuertecito, jejeje, luego lo subo.
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Esos quesos hay que probarlos!!
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Blog de cocina vegana
Pues yo tenía entendido que la levadura había que cocinarla porque de lo contrario genera flatulencias y molestias estomacales
Si, es levadura para hacer pan pero no se si todas sirven. Y si te fijas la echo cuando está en el fuego y sigue cocinándose 4 minutos, de todas formas si alguien que esté mas rato al fuego que la eche al principio junto con la fécula, lo he probado y también queda bien.
Hola a todos soy nueva en este mundo y no ce nada de comidas vegetarianas me habéis alegrado el día porque llevo tres días a base de verduras, puré y fruta y estoy con un poco de ansiedad.No sabia que podía comer pizza o nuggets o nada por el estilo la verdad que quiero saber donde se puede comprar tofu y comidas para vegetarianos. También preguntar si son muy caras porque no tengo trabaja y apenas tengo dinero.Gracias