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Yo tengo 3 de Isa, pero aún muy pocos explotados, Vegan with a vengeance, Vegan brunch y Veganomicon (de éste directamente no he hecho nada aún, que tiene pecado). El que tengo desde hace más tiempo y he usado más es el 1º, creo que es el que tiene más recetas sin ingredientes demasiado raros ni mucho tofu/seitán/tempeh, es variado, al ser de pasta blanda es más fácil de usar en la cocina... Habré hecho como 9-10 recetas, y todo salió estupendo (lo último, por 2ª vez una tarta de manzana que es un híbrido entre bizcocho de jengibre y tarta de toda la vida, está de muerte y tampoco es muy laboriosa). Creo que he llegado a poner alguna receta en el foro, al menos recuerdo una de galletas que adapté.
De todo modos, échale un vistazo al apartado sobre libros de cocina del foro de TPPK, hay hilos sobre los de Isa,y sobre los de otros autores:
http://forum.theppk.com/viewforum.ph...60ac6d665a5eca
Y no, no es una tontería querer tener libros de cocina (o será que no quiero pensar que soy tonta), la mayoría son bastante más que un conjunto de recetas.
Ahora que me acuerdo, en el hilo sobre libros y revistas descargables (en Recetas) puede que haya alguno de Isa. Al menos yo recuerdo haber puesto ahí el enlace del que me bajé Appetite for reduction, que lo más normal es que no esté activo ya, pero te lo podría buscar si te interesa
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Última edición por PlAtanoBanana; 29-ene-2013 a las 22:54
El de Vegan with a vengeance está muy bien, tiene recetas muy variadas. De Isa Chandra también tengo el de los cupcakes, las galletas y las tartas. Sólo con ver las fotos... Mamma mía! Creo que también tengo algunos de ella y otros en pdf que me descargué hace tiempo. Podría enviarlos supongo si a alguien le interesa
Yo recomiendo el Veganomicon, todas las recetas que he hecho estaban riquísimas.
Otro libro muy completo es 1000 vegan recipes, con montón de recetas de todo tipo. Aunque el libro no tiene ninguna foto. Aquí está el enlace:
http://www.amazon.com/Recipes-RECIPE...+recipes+vegan
Pues a mi me interesarían los pdf que tengas de libros de recetas, que como vivo en dos sitios así no tengo que ir libros arriba y abajo.Iniciado por CydoniaZeta
El de Vegan with a vengeance está muy bien, tiene recetas muy variadas. De Isa Chandra también tengo el de los cupcakes, las galletas y las tartas. Sólo con ver las fotos... Mamma mía! Creo que también tengo algunos de ella y otros en pdf que me descargué hace tiempo. Podría enviarlos supongo si a alguien le interesa
Ostras pues a mi me interesa mucho esos libros en pdf. Ya que estoy muy poco innovador con recetas ultimamente. De paso, os recomiendo una página sueca que hacen recetas de hamburguesas de seitán. La página está en sueco pero si la traduces con el traductor de google se intuye fácil como hacerlas:El de Vegan with a vengeance está muy bien, tiene recetas muy variadas. De Isa Chandra también tengo el de los cupcakes, las galletas y las tartas. Sólo con ver las fotos... Mamma mía! Creo que también tengo algunos de ella y otros en pdf que me descargué hace tiempo. Podría enviarlos supongo si a alguien le interesa
http://www.undergroundburgers.com
Como no preguntaba quien abrió el hilo más que por Forks over knives y los de Isa Chandra no había dicho nada, pero de acuerdo con la recomendación de BabyJane del 1,000 vegan recipes. Me quedan como 993 o 994 recetas por hacer, pero me ha gustado lo poco que he hecho,y entre tantísima variedad dudo que no se encuentren unos cuantos cientos de recetas que gusten. Y además hay bastantes con sugerencias de variaciones posibles.
Otra opción antes de comprar es la vista previa, aparte de en Google Libros, en Amazon, que además suele haber bastantes opiniones de gente que tiene el libro en cuestión.
Por cierto, procedo a poner en su hilo correspondiente uno que acabo de ver que está disponible en descarga directa
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Estaría guay que pudieras añadirlos al hilo de descarga de libros, así están al alcance de todos los forerosEl de Vegan with a vengeance está muy bien, tiene recetas muy variadas. De Isa Chandra también tengo el de los cupcakes, las galletas y las tartas. Sólo con ver las fotos... Mamma mía! Creo que también tengo algunos de ella y otros en pdf que me descargué hace tiempo. Podría enviarlos supongo si a alguien le interesa
Gracias por el ofrecimiento de compartirlos.
De acuerdo, iré subiéndolos y pondré los enlaces de descarga en ese hilo. Estaba subiéndolos a dropbox para tenerlo todo junto y compartirlo, pero creo que no es lo más accesible...Estaría guay que pudieras añadirlos al hilo de descarga de libros, así están al alcance de todos los foreros
Gracias por el ofrecimiento de compartirlos.
¡Muchas gracias por las recomendaciones!
CarrotRope: Lo de los libros de Isa Chandra y Forks over Knives fue porque los vi en una lista de libros veganos más vendidos en Amazon y me sonaban, pero estoy abierta a sugerencias. Y si ya sois dos (por Baby Jane) los que me comentáis lo de las 1001 Vegan Recipes, lo pongo en mi lista. Aunque lo cierto es que los libros de cocina con fotos preciosas me pierden.
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
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