Médicos estadounidenses proponen retirar la leche de los menús escolares

[wicked]

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[cascabel]

Yo soy vegana unicamente por los animales, por eso, para mi, es una gran noticia. Con mi historial médico, siendo vegana, demuestro cual es mi lucha, ni politica ni médica, de lo contrario me habria mantenido ovolacto, que es como naci... O comiendo algun muerto en pro de mi salud como me bombardean los médicos.

[Ecomobisostrans]

Pero es que incluso comparando leche de soja transgénica con leche de vaca ecológica, es mas sana la de soja.
De hecho entre la soja es peor la no transgénica que la transgénica (salvo que sea ecológica), porque lleva mas pesticidas, y son peores los pesticidas que los genes "de mas". Pero es que aparte de eso, la leche de vaca es mucho peor ya no solo por el contenido en grasa, pus, etc. sino tambien (sobretodo) por el stress que la vaca transmite a la leche. Y no hablo solo a nivel energético, espiritual, etc. sino tambien de las hormonas que el cuerpo de la vaca produce. Esto es muy difícil de detectar con un simple análisis en una persona que toma una u otra, se requieren de análisis mucho mas complejos y cuando se han hecho han demostrado que los que tomaban leche o queso (yogur tambien pero un poco menos) tenían mas desajustes hormonales, agresividad, etc.
(Trataré de buscar los estudios, creo que algunos estaban aqui mismo en el foro)

[lamentodejack]

Pues que quereis que os diga, yo lo veo genial, y mirar que yo no soy mucho de soja, que engrandes cantidades es mala para la salud, transgénica o no, pero igual que la leche de vaca y encima se explota a las vacas, así que me parece un gran paso y un avance.

[cucablacko]

Sí, de acuerdo, pero eso es un tema de ecologismo y/o salud.

Estamos hablando de si es vegano o no. Si es ético o no conforme a los derechos de los animales. Podrá ser cierto que la soja tenga efectos malos sobre la salud... aunque me cuesta creerlo... es una maldita legumbre... pero bueno cada uno cree en sus cosas y todo es respetable. Es como si ahora me dicen: tenemos pruebas científicas e irrefutables de que los garbanzos producen tumores en el fistro de abajo. Pues lo que yo respondo:


Mi opinión personal es la misma que me comunicó El Vegano Mágico: Me la suda el daño que haga yo conscientemente sobre mi cuerpo, siempre y cuando no haga daño a ningún otro bicho viviente.

Ahora el tema es: ¿Es tan mala la soja? Pues que los padres de esos niños estadounidenses vayan más allá y propongan que no sea la soja el sustituto, sino zumos, frutos secos y todas las otras alternativas.

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He preguntado a Gary Yourofsky sobre el tema. Me comenta que este comité médico lleva proponiendo esto desde hace años, pero que la industria lechera lucha a muerte contra esta propuesta. Para todos los que creen que la soja es mala para la salud, dice que vayan a su web adaptt.org, click en ALL ABOUT VEGANISM, y click en THE TRUTH &
FALSEHOODS ABOUT SOY. Está en inglés, pero vale la pena echarle un vistazo. Vale la pena porque es otra opinión, es otro punto de vista... es información que hay que calibrar y contrastar con todo lo que uno cree que es cierto.

[sunwukung]

Mi opinión personal es la misma que me comunicó El Vegano Mágico: Me la suda el daño que haga yo conscientemente sobre mi cuerpo, siempre y cuando no haga daño a ningún otro bicho viviente.

En mi humilde opinión esta sentencia contiene un oxímoron, puesto que haciendo cosas que indirecta o directamente nos hacen daño terminamos dañando a muchísimos más animales, porque de hecho vamos a destruir el planeta, sea con latifundios de soja que a la postre podrían implicar muchos más animales aniquilados en el proceso y por destrucción de su hábitat, más la carga ecológica asociada al hecho de enfermar y los tratamientos y servicios que un enfermo necesita.
Nuestra salud es la salud del planeta y por tanto la de los animales, no se pueden separar, forman un continuo.

Ambas son sumamente nocivas para nuestra salud, la explotación ganadera y el cultivo de soja (sobre todo la transgénica), pero habría que ver los números para ver cuál es peor, a lo mejor nos sorprenderíamos y todo, pero vaya
que es como elegir entre dispararnos en el pie o en la mano, evidentemente no son elecciones viables.

Mejor empezamos a cultivar frutales de todo tipo en todas la latitudes. Otra cosa significa extinción.

recalco que fomentar nuestra enfermedad de la manera que sea es fomentar (de múltiples maneras) la aniquilación de nuestro planeta y por lo tanto la destrucción de los animales, para mí eso de soy vegano y mi salud me importa un bledo no me acaba de cuadrar.

Es como eso de que para amar a los demás, primero ámate a tí mismo.

[lamentodejack]

En mi humilde opinión esta sentencia contiene un oxímoron, puesto que haciendo cosas que indirecta o directamente nos hacen daño terminamos dañando a muchísimos más animales, porque de hecho vamos a destruir el planeta, sea con latifundios de soja que a la postre podrían implicar muchos más animales aniquilados en el proceso y por destrucción de su hábitat, más la carga ecológica asociada al hecho de enfermar y los tratamientos y servicios que un enfermo necesita.
Nuestra salud es la salud del planeta y por tanto la de los animales, no se pueden separar, forman un continuo.

Ambas son sumamente nocivas para nuestra salud, la explotación ganadera y el cultivo de soja (sobre todo la transgénica), pero habría que ver los números para ver cuál es peor, a lo mejor nos sorprenderíamos y todo, pero vaya
que es como elegir entre dispararnos en el pie o en la mano, evidentemente no son elecciones viables.

Mejor empezamos a cultivar frutales de todo tipo en todas la latitudes. Otra cosa significa extinción.

recalco que fomentar nuestra enfermedad de la manera que sea es fomentar (de múltiples maneras) la aniquilación de nuestro planeta y por lo tanto la destrucción de los animales, para mí eso de soy vegano y mi salud me importa un bledo no me acaba de cuadrar.

Es como eso de que para amar a los demás, primero ámate a tí mismo.

El 80% de la plantación se soja mundial está destinada a la ganadería si no me confundo, así que tomando leche de vaca destrímos el planeta y a los animales, y a nosotros mismos, tomando leche de soja damos un paso positivo hacia la conciencia con los animales. No pretendais que la gente se haga vegana, se preocupe del planeta y sea consciente de todo de un día para otro porque no puede ser, eso es muy complicado.

[Isli]

Pero es que incluso comparando leche de soja transgénica con leche de vaca ecológica, es mas sana la de soja.
De hecho entre la soja es peor la no transgénica que la transgénica (salvo que sea ecológica), porque lleva mas pesticidas, y son peores los pesticidas que los genes "de mas". Pero es que aparte de eso, la leche de vaca es mucho peor ya no solo por el contenido en grasa, pus, etc. sino tambien (sobretodo) por el stress que la vaca transmite a la leche. Y no hablo solo a nivel energético, espiritual, etc. sino tambien de las hormonas que el cuerpo de la vaca produce. Esto es muy difícil de detectar con un simple análisis en una persona que toma una u otra, se requieren de análisis mucho mas complejos y cuando se han hecho han demostrado que los que tomaban leche o queso (yogur tambien pero un poco menos) tenían mas desajustes hormonales, agresividad, etc.
(Trataré de buscar los estudios, creo que algunos estaban aqui mismo en el foro)

Yo añadiría también que tomando leche de vaca estás consumiendo indirectamente más soja (y seguramente transgénica) que tomándola de soja

[Lafigatamare]

Mientras haya menos vacas jodidas, cambio mil putas por mil ladrones. El paso está dado.

Los animales salvajes del amazonas también tienen derecho a no estar jodidos.

[margaly]

Médicos estadounidenses proponen retirar la leche de los menús escolares

El Comité de Médicos por una Medicina Responsable solicita al Departamento de Agricultura «poner los intereses de los niños por encima de los intereses de la industria láctea». La petición se presentó el pasado 19 de julio y aún está pendiente de respuesta.

El Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCMR) ha presentado una petición ante el Departamento de Agricultura de EE.UU. para eliminar la leche de origen animal de los menús escolares, exigiendo que sea sustituida por leche de soja enriquecida con calcio o zumos de frutas.

Según la PCMR, existen suficientes investigaciones médicas que demuestran que la leche no mejora la salud ósea y sin embargo es la mayor fuente de grasas saturadas de la dieta, grasas que todas las guías alimentarias nos empujan a evitar.

«La leche no hace que los niños crezcan más altos y fuertes, pero sí puede hacer que pesen más», dice la directora de educación nutricional del PCRM, Susan Levin. «Estamos pidiendo al Congreso y al Departamento de Agricultura (USDA) que pongan los intereses de los niños por encima de los intereses de la industria láctea. Al centrarnos en la leche como fuente más importante de calcio en las dietas infantiles distraemos a las escuelas y a los padres de los alimentos que realmente pueden construir los huesos, como los frijoles y las verduras de hoja verde.»

La petición, presentada el 19 de julio, pide al Departamento de Agricultura de EE.UU. emitir un informe recomendando al Congreso una enmienda a la Ley Nacional de Almuerzos Escolares. La enmienda excluiría la leche de vaca como componente necesario de los almuerzos escolares, ya que sostiene que no sólo no mejora la salud ósea ni reduce el riesgo de osteoporosis, sino que además puede crear otros riesgos de salud en la etapa adulta.

«La promoción de la ingesta de leche en los niños es, en efecto, la promoción de un placebo ineficaz», dice la petición. Añade que otros productos, incluyendo leche de soja enriquecida y la leche de arroz, contienen también calcio, con la ventaja de que al ser bajos en sodio y libres de proteínas de origen animal éste calcio es realmente aprovechado por el organismo.



Uno de cada ocho estadounidenses es intolerante a la lactosa. Más de 1 millón de niños en Estados Unidos son alérgicos a la leche, siendo ésta la segunda alergia alimentaria más común. El gobierno federal gasta más dinero en productos lácteos que en cualquier otro alimento del programa de almuerzos escolares.

Fundada en 1985, el Comité de Médicos por una Medicina Responsable es una organización sin ánimo de lucro que promueve la medicina preventiva, lleva a cabo investigación clínica y alienta a los más altos estándares de ética y eficacia en la investigación.

Fuente:

Physicians Committee for Responsable Medicine (PCRM)


* Traducción realizada por Igualdadanimal.

Iniciativas como ésta suponen un gran avance a la hora de cuestionar los mitos alimenticios, tan arraigados, que existen en nuestra sociedad. La creencia de que sólo la leche de origen animal puede satisfacer nuestras demandas de calcio es totalmente errónea, quedando ampliamente rebatida desde diferentes asociaciones de profesionales de la medicina y la nutrición, como en este caso.

Desde Igualdad Animal te animamos a descubrir las posibilidades de una alimentación vegana, con la cual podrás cubrir perfectamente todas tus necesidades nutricionales, estar perfectamente sano/a y permitir, a la vez, que otros animales puedan vivir en paz sin ser explotados.

(Descárgate el documento completo de la Pirámide de Alimentación Vegana)



http://igualdadanimal.org/noticias/6...enus-escolares