Creo que "faltan" datos ¿Dices que comes prácticamente eso durante todo el día o en lo referente a las proteínas? En cualquier cosa una alternativa podrían ser los filetes de seitán, que encuentras en herbolarios, parafarmacias, Carrefour... Y por supuesto los frutos secos, unos pocos al día;pero con moderación, que son grasos.
Y no sé, si cuentas un poquillo más...