Personalmente, me quedo con el plato de Harvard, que además sirve para una dieta omnívora o vegetariana porque da todas las opciones en cada grupo, verdura + fruta son la mitad del plato, insiste en los cereales integrales, el agua y la actividad física:
Respecto a la pirámide clásica, en España la AEDN ya está proponiendo desde hace tiempo cambios, entre ellos poner verduras y frutas en la base y cereales integrales en el segundo escalon:
http://www.consumer.es/web/es/alimen.../01/199776.php (el texto, no el dibujo)
En la UVE tenemos esta, en la que podemos considerar "base" ambos escalones (cereales y verduras+frutas) y ambos son de consumo diario. Además da muy buenos consejos en la parte de abajo:
http://www.unionvegetariana.org/site...lim_vegana.pdf
Vamos, que hay para elegir teniendo siempre en cuenta que los consejos para población general no son nunca aplicables a todos los individuos.