CitarTe he editado la receta para darle el formato que tienen las demás. ¿En qué apartado te lo pongo?
Categoria: Hortalizas y verduras
Ahí va lo que hemos comido hoy.
Ingredientes
- Trigo blando
- 1 berenjena
- 2 botes de corazones de alcachofas
- Cebolla
- Ajo
- Perejil y cilantro
- Un poco de harina de garbanzos
- Un poquito de vino blanco
- 1/2 cucharadita de pimenton dulce
- 1/2 cucharadita de pimenton picante
Preparacion
Cocemos el trigo hasta que este blando (yo lo coci en caldo de verduras que siempre tengo en la nevera) Colamos y sofreimos un poco junto al perejil y al cilantro. Reservamos.
Cortamos las berenjenas en taquitos y hacemos a la plancha. Reservamos.
Pasamos las alcachofas por la harina de garbanzo, y doramos en un poco de aceite, cuando cojan el color que mas nos guste añadimos la cebolla y el ajo picaditos, rehogamos hasta que este al dente y entonces añadimos el vino y un poco mas de agua, cocemos unos 5 minutos y ya.
Última edición por nessie; 19-jul-2012 a las 12:08
No son ojos porque los ves, son ojos porque te miran.
Te he editado la receta para darle el formato que tienen las demás. ¿En qué apartado te lo pongo?
Gracias Nessi, que estoy muy verde aun, a ver si no se me pone la cabeza muy dura y aprendo.
No son ojos porque los ves, son ojos porque te miran.
¿En qué apartado te lo pongo? ¿Cereales? ¿Hortalizas?
Buena buena la receta, me encantan las berenjenas.
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