CitarA ver si te sirve
http://www.grep-aedn.es/documentos/vegetariandiets.pdf
Hola, a ver si podéis ayudarme y me ponéis algún enlace dónde se avale oficialmente que una dieta vegetariana es saludable. Hay muchas webs que ofrecen información pero quiero que sea alguna realmente oficial. Es para enviársela a mi familia y que comprendan de una vez que ser vegetariana no es un peligro para la salud sino todo lo contrario. Gracias de antemano.
A ver si te sirve
http://www.grep-aedn.es/documentos/vegetariandiets.pdf
Gracias!!! espero que se les meta en la cabeza que no voy a morir ni tengo un problema psicológico.. aunque me gustaría que fuera algún documento español más ameno, pero este se lo enviaré también.
No conozco ninguno más ameno, jeje. Pero en el caso de mis padres creo que se leyeron el primer párrafo donde dice que las dietas vegetarianas y veganas son adecuadas en todas las etapas de la vida y que entre vegetarianos tienden a existir menor incidiencia de colesterol, cáncer y diabetes tipo II ¿ y tú crees que después de eso se molestaron en leerlo todo? Me da que no, pero me dejaron en paz.
Pues a ver si a mí me resulta igual de efectivo... al final se acostumbrarán. Es lo que hay. Gracias!!
mira, ésta es la página de la ADA (American Dietetic Association)
http://www.eatright.org/
y ésta página está el documento en donde describen su postura ante las dietas vegetarianas y veganas, tiene como título PP_VegetarianDiets ,
http://www.eatright.org/search.aspx?...type=Documents
y ahí mismo hay otros documentos que son orientativos en cuanto a la alimentación, espero te sirvan
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