Carne creada por células madre, ¿la comerías?

[sunwukung]

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[Ecomobisostrans]

Gracias por los enlaces, cuando tenga tiempo me los leo!

[Cotorra]

Una esquina del oeste de Londres presenciará el lunes un hecho histórico a nivel científico y culinario, cuando científicos cocinen y sirvan la primera hamburguesa con carne producida en un laboratorio.

La hamburguesa in-vitro, creada a partir de células madre de res, es el primer ejemplo de lo que, según su creador, podría ser una respuesta a la escasez de alimentos en el mundo y ayudar en la lucha contra el cambio climático. Será frita en una sartén y probada por dos voluntarios.

La hamburguesa es el resultado de años de investigación del científico holandés Mark Post, un biólogo de la Universidad de Maastricht, quien está trabajando para mostrar cómo la carne elaborada en placas de Petri podría convertirse algún día en una verdadera alternativa a la carne de ganado.

La carne en la hamburguesa fue hecha mediante la unión de cerca de 20.000 hebras de proteínas que han sido cultivadas a partir de células madre de vacuno en el laboratorio de Post.

El cultivo se crea al poner las células en un círculo, como una dona, en torno a un centro de gel nutritivo, explicó Post.

Para preparar la hamburguesa, los científicos combinaron la carne cultivada con otros ingredientes que se utilizan normalmente en ellas, como sal, migas de pan y huevos. Se agregó zumo de remolacha roja y azafrán para darle un color natural.

"Nuestra hamburguesa está hecha de células de músculos tomadas de una vaca. Nosotros no las hemos alterado de ninguna forma", dijo Post en un comunicado el viernes.

"Para que tenga éxito debe verse, sentirse y esperemos que se sienta como la carne real", agregó.

http://es.noticias.yahoo.com/científ...110329912.html

[Cotorra]

Yo no la comería, nunca me ha gustado la carne animal. Pero el seitán y el tofu me encantan

[Ecomobisostrans]

Para preparar la hamburguesa, los científicos combinaron la carne cultivada con otros ingredientes que se utilizan normalmente en ellas, como sal, migas de pan y huevos. Se agregó zumo de remolacha roja y azafrán para darle un color natural.

Sobra el huevo, podrian usar no-egg que además es bastante mas barato.

por el resto... biennnnn!!!!
Ya era hora, se esperaba para hace ya varios meses!!!!

[Vitriol]

Suena bien, si no hay sufrimiento de por medio... sí la comería. A mi la carne me gusta, lo que no me gusta es matar consciencias. ¿Habría alguna diferencia entre comer plantas vivas o carne de éste tipo? A nivel ideológico.

Pregunto, porque lo desconozco realmente.

[Inukagome84]

Yo no la comería xq el sabor y textura d la carne no me gusta

[ralo]

http://sociedad.elpais.com/sociedad/...14_124310.html

Hasta donde yo entiendo, consumir esta carne me parece ético, independientemente de nuestros gustos personales.

[Trojan_Girl]

Pues a mi no me parece correcto.
Porque dan a entender "que hasta sin carne" "hay que comer carne"
Una buena excusa para los carnívoros y para que nos sigan fastidiando con el temita de "hay que comer carne"
Además no es ética al 100% porque han estudiado carne real para estudiarla y conseguir una copia (eso tengo entendido)

[lamentodejack]

Bueno, yo es que pienso en una cosa. Realmente yo no comería carne en absoluto, porque a mi me da mucho asco y no considero que sea sana. Pero realmente a nivel ecológico esto no sería ninguna tontería, y a nivel de reducción de muertes tampoco. Supongo que supondría una reducción considerable del uso del agua, de su contaminación, muchísimos menos gases invernadero que contamina, los animales no serían matados y desaparecerían los mataderos y las granjas de animales, no haría falta matar a nadie para satisfacer esa cruel industria. Ético? bueno, tengo mis dudas, porque creo recordar que debían de partir de carne, por lo que vegano no sería, pero quitando eso, yo no le veo inconveniente, de hecho me parece una buena forma a corto plazo de evitar todo el desastre natural y todo el sufrimiento que supone el consumo de carne, luego ya hablaríamos de derechos, educación, respeto hacia los seres vivos etc...