Croquetas de remolacha (V)

[**Maggie**]

Tengo la mezcla en la heladeraaaa!!!! Hice unos retoquecitos en base a lo que tenía en casa. En lugar de mijo, usé arroz cocido. El jengibre es fresco y le puse un poquito de ajo deshidrado.
Ah! Y utilicé harina integral en lugar de pan rallado.

Luego les cuento cómo me va

[Simoun]

margaly, que conste que el dulzor de la remolacha yo no lo llevo nada bien, pero con las especias y este modo de cocinarlas, me supo a gloria!!

arrels, veo que te gustan esos pequeños detalles. No sabes lo que ganó cada bocado en sabor y texturas con esa mezcla. Y lo entretenido que es, ya ni te cuento

Pues a mi me pasa un poco lo mismo que a tí con el sabor de la remolacha... así que si me dices esto entonces creo que sí que probaré con esta receta

[**Maggie**]

¡Listo! Acompañé las croquetas con una ensalada de lechuga, tomate, hojas de remolacha bien picaditas y semillas de sésamo tostadas. Quedé súper satisfecha y livianita luego de terminar.
Aunque las croquetas estaban muy ricas me quedaron un poco sosas, porque tenía miedo de pasarme de condimentos y creo que me terminé quedando corta, jeje. El choclo en grano me dificultó un poco para armarlas, pero de todas maneras, pude hacerlo... la próxima voy a condimentar más fuerte y tal vez pruebe fritarlas (esta vez las hornee).

[CarrotRope]

Otra no fan de la remolacha, y doy fe de que están buenas estas croquetas Claro que lo que no me entusiama la remolacha lo compensa lo mucho que me gusta el mijo.
Hmmm, creo que las hice sin maíz, que en grano es justo la única manera en que no me gusta mucho, y además le añade más dulzor a la cosa, y salir salieron bien, no se deshicieron ni nada