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Blog de cocina vegana
¡Un gesto de amor increible! ¿Quién encendería las antorchas por algo así?
A mi me pasó hace poco que fuí a comer con un amigo, y me colaron una loncha de queso en un sandwich vegetal (que pedí sin queso, sin atún y sin mayonesa). Ya le había pegado el mordisco cuando me dí cuenta (mal por mí, porque ni lo miré), y la verdad es que me sabía fortísimo, no me gusto nada... Y encima me sentó como el culo, toda la tarde-noche con la barriga hecha un cristo...
Además es que los caracoles no saben a nada por si solos, realmente es como comer tofu, lo rico es la salsa. Antes cuando pasaba por cualquier asador me gustaba, ahora el olor de la carne me da asco, mucho asco. El del pescado frito... regular, me quedo con el del tofu aliñado como si fuese cazón que está aún mas bueno.
Yo no soy nadie para juzgar el cómo ni el por qué hace uno las cosas, ni qué razón ética o de conciencia le lleva a ello, realmente en el cómputo de todo nada va a cambiar que Gilducha se tomó unos caracoles con su padre allí en el pequeño punto de la galaxia que habita, pero si lo cuentas por Internet la cuestión puede tomar una dimensión insospechada.
Un abrazo.
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Gilducha, no creo que nadie afile los cuchillos. Yo tengo un padre con alzhéimer y hace unos dos años me tocó cuidarle de forma intensiva. Lo que implicaba cocinar para él. Lo pasé fatal, pero lo hice.
No me des opiniones: dame datos.
A mi ese tipo de decepción me llegó con esto. O han cambiado la receta o que leches tenía yo en el paladar de pequeño!
Pues bueno, yo vengo a dar mi opinión, yo no hubiera comido los caracoles igual que no hubiera experimentado en animales un nuevo fármaco que curara mi enfermedad o la de algún familiar mío. Hay gente que piensa que comerse unos caracoles no cambia nada en el universo, yo pienso que los caracoles también son individuos y tienen su derecho a vivir. No me parece correcto eso de "desmitificar platos de origen animal", entiendo que alguna gente pueda comer carne siendo freegan (cada uno con su salud hace lo que quiere), pero no puedo entender que así por que si una persona que se considere vegana o vegetariana pueda comer un plato de caracoles o de carne o pescado y decir que eso en el universo no cambia nada y no pasa nada, yo personalmente, y por mi modo de ver las cosas no lo entiendo ni lo comparto. Y ahora seguramente será el resto el que afile los cuchillos en mi contra, pero yo pienso así y expongo aquí mi opinión.
Es mejor apagarse que quemarse lentamente
Para ser libres, es preciso primero tener una mente libre
Gilducha no está sugiriendo que todos volvamos a probar platos de carne o lo que fuere para desmitificar su sabor, está compartiendo su experiencia puntual. Y no creo que el tema del hilo sea discutir lo moralmente correcta que haya sido su acción, que eso va en cada uno y es muy personal. Ella tuvo sus razones para hacerlo y nosotros conocemos muy poco su circunstancias para juzgarla.
Y sí, es perfectamente válido estar en desacuerdo, sólo creo que la idea del hilo no es someterse a juicios de valor.