Me he pateado 3 supermercados distintos y en todos SOLO tienen masa de empanadillas "la cocinera", que tiene mantecaza de cerdo.
Así que me toca hacerme una masa casera. Quiero hacerme hoy las empanadillas porque el relleno lo he descongelado ya (quiero acabar todo lo elaborado que compré hace meses!)
Necesito ayuda, no sé cómo hacer una masa que me vaya bien. Porque se hacer una de pizza pero un día que quise hacer calzone (o como se escriba) se rompía.
Heeelp!
Theee attaaaack of the killer tomaaatoeeees!!
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(actualizado 04-06-2012)
Gracias nessie!
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Por cierto, para hacer en el horno cómo sería? es por no freirlas...
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Yo a partir de esos ingredientes básicos, sustituyo el agua por cerveza (para que suba) y le añado una pizca pimentón dulce para dar color y un poquito de sabor, y quedan muy buenas. Yo las relleno con espinacas, verduras y tomate casero pero eso ya no lo necesitas jaja
Bueno, a ver qué tal me sale...
¿Pero cómo las horneo?
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(actualizado 04-06-2012)
Yo no sé decirte los minutos exactos, simplemente las pongo a 250ºC con los dos fuegos y voy mirando hasta que veo que se han hinchado y dorado un poco (diria que unos 15 minutos), a partir de ahi abro el horno y voy mirando hasta que me gusta como están hechas, bien doraditas vamos xd yo es que pa las cosas de horno no controlo los minutos pq sino me salen mal las cosas: o me quedan medio sin hacer o se me queman (también hay que tener en cuenta que tengo el horno jodido)
Gracias por los consejos! A mi me pasó lo mismo que a Kirin hace unos meses, ahora ya se como hacerlas caseras ^^
Cerveza mas Vichi catalan para rebajar y sobre todo los que no tomamos alcohol, para luego no tener que tirar mucha cerveza.