CitarQué rapidez, genial! Muchas gracias, esta la hago fijo, me encantan las aceitunas!
Categoría: Patés, Embutidos, "Quesos" y "Untables"
Ingredientes:
- 400 g zanahorias
- 50 g aceitunas (yo las prefiero negras)
- Media guindilla
- Un trocito de cebolla
- Una cucharada de zumo de limón
- Sésamo
- Sal
- Aceite
Preparación:
Se cuecen las zanahorias en trocitos con sal a fuego medio/bajo durante 10/12 minutos.
Se pica un trocito pequeño de cebolla (se puede obviar esto) y se tritura junto con las zanahorias, las aceitunas y la guindilla.
Se añade el zumo de limón y, si queda espeso, un poquito de aceite de oliva.
Servimos con sésamo espolvoreado por encima.
Comentarios adicionales:
Tenéis que perdonarme pero no apunté de dónde saqué la receta; yo creo que era de la revista Cocina Vegetariana.
Si no queréis que pique mucho podéis añadir sólo un cuarto de guindilla; a mí la cebolla cruda me sienta fuerte, así que a veces no la echo o echo sólo un trocito minúsculo.
Última edición por diana_asturiana; 27-jun-2012 a las 21:56
No tengo todo calculado ni mi vida resuelta,
sólo tengo una sonrisa y espero una de vuelta...
Qué rapidez, genial! Muchas gracias, esta la hago fijo, me encantan las aceitunas!
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Blog de cocina vegana
Esta genial.
Si no hay foto es que no ocurrió.
Jajajaja, bueno, ya me picaste... Para mediodía preparo el paté y le hago fotosIniciado por Sakic
Y gracias por los comentarios, gilducha y antavian; en serio que está rico aunque es sencillito
No tengo todo calculado ni mi vida resuelta,
sólo tengo una sonrisa y espero una de vuelta...
Mediodia de que dia?
Yo lo hice ayer (no hay foto tampoco
Gracias!
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El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Jiji, Sakic, tuve un problema con la caldera y estuve liadilla... A ver si lo hago para mañanaaa!!
Es cierto, hay que tener cuidadín con añadir bastantes aceitunas para que no quede demasiado dulce... aunque ese toque dulzón también está rico.
Yo una vez que hice el paté llevaba también hummus, así que hice la marranada de untar hummus en el pan y un poco del de zanahoria encima... Increíblemente estaba rico
No tengo todo calculado ni mi vida resuelta,
sólo tengo una sonrisa y espero una de vuelta...
Bueno, pues ya está subida la foto... ¿A que parecía que no lo iba a hacer, eh? Jajajaja! Y encima con chachi-taza
La verdad es que la taza es fea de narices, pero hay que reconocer que tiene su gracia, no?
No tengo todo calculado ni mi vida resuelta,
sólo tengo una sonrisa y espero una de vuelta...
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