Bienvenida a la secta de la lechuga, Any
Poco a poco es fácil, a mí me costó poco más de un año de ovolacteo a vegetariano total. Además hay por ahí algunos productos que son similares a quesos, carne, etc. para facilitar el cambio. Hay muchas marcas y cada vez los van mejorando más así que si pruebas de una marca y no te convence sigue buscando.
Es lo menos que podemos hacer para no frustrar los intereses fundamentales de los demás.
Saludos.
David.