Tengo báscula en casa (de las que ponen el peso que quieren, no de las digitales) y vasos de esos para medir, pero sólo los uso cuando hago pan y en alguna receta de respostería.
A mí me gusta lo de las tazas, cucharadas y cucharaditas. Uso el mismo tamaño de taza para toda la receta y ya está. También interpreto las pizcas dependiendo de mi gusto, si me gustan más saladas las cosas, la pizca será más grande.