A ver que nos perdemos,me hubiera gustado intervenir antes,pues me parece un tema interesantisimo.Pero estaba de vacaciones al internet ni caso.
Yo por lo que tengo entendido la alimentacion si que influye en el tema de la acided/alcalinidad.
Esta mas que claro que hay alimentos que acidifican el organismo,entre los que mas los azucares,como podeis ver aqui :
http://wordpress.eldedoenlallaga.com...-edulcorantes/
Lo que ya no tengo tan claro es que halla alimentos alcalinizantes,mas bien yo pienso que el poder alcalinizante de estos viene debido precisamente a los minerales que aportan,por ejemplo calcio,que es el que el cuerpo utiliza para sanarse cuando se encuentra acido.
Bueno a ver si alguien con mas conocimientos puede corroborar esto,o poner orden en nuestras ideas.