Iniciado por
Kiwi_
Pues si te digo te miento, no lo he probado aún. Y va a estar complicado, porque no doy con ninguna tienda árabe o que venda productos árabes en la isla.
Pero, como voy camino de sacarme un máster de preparación del hummus, la mayoría de fuentes que he consultado indican que el tahini árabe es la mejor opción.
Supuestamente la consistencia y el sabor varían de una marca a otra.
Hay tahini crudo y tahini tostado, con y sin sal, con algas y sin ellas, y fijo que también con smarties. Lima es una de las marcas que venden las herboristerías.