Primero de todo decir que siento el retraso al contestar, no me he podido conectar a escribir con calma estos días.
Para hablar sobre la putrefacción intestinal me ha basado en lo escrito en varios libros que he leído. Pero siento deciros que no tengo ningún estudio científico que pueda pasaros para que lo leáis, porque no me he basado en ellos. A partir de allí cada uno decide que hacer al combinar alimentos.
Cuando hablé de putrefacción intestinal más exactamente se aplica a las proteínas animales. En cuanto a la fruta supongo que sería más correcta decir fermentación. Pero de todas maneras el que tenga más conocimientos que yo que matice el tema.
Saludos
Ah! es que con la frase de arriba daba la sensación de que lo tenias muy claro y tu si que lo entendías y sabrías explicarlo por que era algo muy obvio, que no entendíamos porque no sabíamos de "digestión de azúcares simples".Iniciado por sor_veggie
Pero si son solo cosas que has leído y no tienes base científica para explicarlo, pues nada, todo aclarado.
Lo malo de los Special K es que contienen leche.
Yo el hierro me lo tomo a primera hora de la mañana con un poco de zumo de naranja para ayudar a la absorción (a mi no me sirve de nada, pero aun así lo hago) Yo tomo tres pastillas de hierro a lo largo del día, cuantas debes tomar tu?
No son ojos porque los ves, son ojos porque te miran.
No se si te gustara pero la melaza (a poder ser de caña) tiene mucho hierro, eso y un zumo de naranja y tendras en nada el hierro por las nubes.
Y las proteínas, pues soja texturizada, tofu, seitan, legumbres, cereales integrales, quinoa (de lo mejor)...
En el intestino no hay oxigeno, por lo que no se puede en ningún caso hablar de putrefacción (necesita de hongos y bacterias, que respiran oxigeno), y si que hay fermentación y es parte normal de nuestra digestión de hay que seamos casi 100 % veganos por naturaleza.
Otra vez, perdón por el retraso en contestar y aprovecho para comentar que probablemente no vuelva a participar en el foro por falta de tiempo.
Lucía, cuando comento algo es porque lo tengo bastante claro, sino no lo haría. Pero cualquier persona seria en el campo que sea, es consciente que hay muchas teorías sobre un mismo punto y que la ciencia avanza y donde daba por verdad algo luego ha cambiado la visión de lo mismo. Así que en base a lo que sé en esto momento, comento.
Y sobre los azúcares simples, es bastante conocido que si se comen con otros alimentos cuya digestión es costosa, fermenta.
Dicho esto, no sé si podré participar más en el foro por falta de tiempo.
Saludos
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