levadura de cerveza

[Neboa]

mayormente me interesa saber para que sirve la levadura de cerveza.

Marblau la levadura de cerveza (en comprimidos) es muy buena para muchas cosas, entre ellas mejora el estado de la piel, es genial para el pelo y las uñas, tiene muchas vitaminas del tipo B, es antioxidante, y ahora mismo no te puedo decir mas pero basicamente seria eso, yo la tomo en comprimidos 4 al dia y te puedo asegurar que se nota

[Amatullo]

Aprovecho este hilo que esta reciente para haceros una preguntilla el otro día me compre levadura de cerveza sin desamargar, (no tenia ni idea que la habia sin desamargar) y claro ahora la tengo ahi muerta de risa xq hice un par de cosillas con ella y todo me sabe puaggggg!!! alguien me puede decir si puedo hacer alguna cosilla con ella que no este puaggggg!! jaja, graciassssssss

Yo me la pongo en la ensalada y apenas aprecio su sabor. Depende de con qué la combines.

Y si no la quieres, me la envías.

[Vegg]

Os pongo un enlace donde hay información. Yo también la voy a empezar a tomar, pero como no me gusta en absoluto, la voy a tomar en comprimidos.

http://www.botanical-online.com/levaduradecerveza.htm

[Jessica39]

Yo la compré (por primera vez) desamargada para hacer un queso vegano y nada mas abrir el paquete me entraron nauseas. El queso fue a la basura.. jajaj Supongo que es cuestion de gustos

[Neboa]

Yo me la pongo en la ensalada y apenas aprecio su sabor. Depende de con qué la combines.

Y si no la quieres, me la envías.

Pues probaré a echar una poca en las ensaladas a ver si asi no amarga tanto y sino si que te la mando, jajaja

[nessie]

Parece que me pagan por promocionarla, pero no. La levadura de cerveza que es más deliciosamente deliciosa de todas las que he probado es de la marca Red Star. La que venden en Carrefour de la marca La Cestera también está bastante bien, pero la Red Star es sublime
La pega es que solamente se puede conseguir comprándola por internet (que yo sepa).

[vellocinodeoro]

Yo antes (hasta hace una semana) decía: jo, no sé qué le ha entrado a todo el mundo con la levadura de cerveza, si no tiene ninguna gracia...hasta que la compré desamargada ¡ay, amiga! Ahora me tengo que contener para no echársela hasta a la pasta de dientes.

¿Cuáles son las propiedades de la levadura de cerveza?

• Es un gran depurador de la piel.
• La levadura de cerveza ayuda a regular los niveles de azúcar (glucosa en sangre)
• Fortalece el sistema nervioso.
• Mejora los estados anémicos.
• La levadura de cerveza ayuda en el control del peso (obesidad)

Información nutricional de la levadura de cerveza

• Tiene un altísimo contenido en proteínas y además estas tienen un alto valor biológico ya que tienen todos los aminoácidos esenciales con lo cual es ideal como complemento para las dietas vegetarianas.
• El alto contenido en Hierro de la levadura de cerveza la hacen indispensables en personas anémicas.
• Son una fuente increíble de vitamina B con lo cual la gente nerviosa se beneficia mucho de este alimento.
• Su alto contenido en Cromo lo hace indicado en diabéticos, obesos y especialmente aquella gente que no puede dejar de comer chocolate y dulces.
• En embarazos es muy recomendable por su alto contenido en ácido fólico.

[CarrotRope]

La verdad es que sí que es un tema muy tratado, pero ya que estamos, y por aportar algo constructivo, yo la tomo normal (me compré hace poco de la marca KAL, que como la de Red Star no es levadura de cerveza, o brewer's yeast en inglés, sino nutritional yeast, en el foro se explicó la diferencia entre ambas. Aún estoy gastando la de cerveza), sin desamargar.
Me la pongo, aparte de en algunos platos en los que forma parte básica de la receta (un queso vegano que me hice hace siglos, sacado de aquí), simplemente espolvoreada cuando como pasta con salsa de tomate casera, o como ayer, cuando me hago pizza casera, en vez de queso. No sabe igual ni ganas, pero sí se pone la salsa más sabrosa y cremosa. Otras veces me la he espolvoreado para gratinar puré de patatas en platos al horno.

[margaly]

arrels creó un grupo en el foro, hace tiempo, para los "amantes" de la levadura de cerveza

http://www.forovegetariano.org/foro/...php?groupid=34

y otro en facebook

http://www.facebook.com/groups/108516362520054/

[momoco]

arrels creó un grupo en el foro, hace tiempo, para los "amantes" de la levadura de cerveza

http://www.forovegetariano.org/foro/...php?groupid=34

y otro en facebook

http://www.facebook.com/groups/108516362520054/

gracias margaly, yo soy levaduradicta