CitarYo quiero un germinador, pero...
¿Dónde guardáis esto? Es aspecto en la encimera de la cocina no tiene que ser muy bonito.
Tienres razon, mil perdones, incomprendido pero muy tolerado, por tanto nada marginado, que digo, germinado.Iniciado por Mandarinas
No Antavian, incomprendido en todo caso
Mil perdones, mil besos.
Yo quiero un germinador, pero...
¿Dónde guardáis esto? Es aspecto en la encimera de la cocina no tiene que ser muy bonito.
"Mientras haya mataderos, habrá campos de batalla." L.Tolstoy.
"Podrán cortar todas las flores, pero nunca detendrán la primavera". P.Neruda
[Ya lo decía la frase: todos los tontos tienen suerte.
Cualquier día me banean por decir las cosas claras, así que mando ya mi despedida. ¡Hasta otra!. ]
YO fui buscando sitios por la casa, depende de la epoca del año, un sitio u otro.
Ahora utilizo un armario de madera en mi habitacion...la madera hace un ambiente seco, que no permite los hongos y al estar en mi habitacion estan calentitos y frescos, a la vez, viven como vivo yo....me hacen compañia, tanto de noche como de dia.
La única vez que tuve germinados, también lo tuve en un armario de mi habitación.
Lo que me parece un verdadero coñazo, es sacarlos del bote de cristal, que no se hayan desprendido de la cascara del todo y la facilidad para producir hongos por la humedad.
"Mientras haya mataderos, habrá campos de batalla." L.Tolstoy.
"Podrán cortar todas las flores, pero nunca detendrán la primavera". P.Neruda
[Ya lo decía la frase: todos los tontos tienen suerte.
Cualquier día me banean por decir las cosas claras, así que mando ya mi despedida. ¡Hasta otra!. ]
gracias a todos por la ayuda, actualmente lo hago en botes de cristal pero con este germinador lo veo más práctico y rápido.... lo encontrado en una tienda aquí en málaga asi que voy a preguntar lo de las semillas enanas y si no se pudiera lo mismo con una servilleta de papel se resolvería el problema...
voy a ver los enlaces que habéis subido...
si compro el germinador os digo que tal es......
En el enlace que posteé más atrás encontrarás diferentes alternativas para germinar, la servilleta de papel no te la recomiendo, en todo caso sería más útil dejarlas en un trapo humedecido. Lavander subió un enlace con un vídeo que explica esta técnica: http://www.forovegetariano.org/foro/...&postcount=430
Liver, hay semillas que no tienen el problema de la cáscara como las de quinoa o las de trigo sarraceno.
En cualquier caso, para quitarles la cáscara (aunque no salgan todas), lo mejor es sumergir los germinados en un recipiente con agua y agitarlos con las manos, la mayoría se desprenderán, si te animas lo puedes probar.
Última edición por Mandarinas; 04-jun-2012 a las 12:33
Gracias por el consejo.
De momento sólo he germinado lentejas y fenogreco.
Tengo que probar quinoa germinada. ¿Los comes sólo en ensalada o de alguna otra forma?
"Mientras haya mataderos, habrá campos de batalla." L.Tolstoy.
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[Ya lo decía la frase: todos los tontos tienen suerte.
Cualquier día me banean por decir las cosas claras, así que mando ya mi despedida. ¡Hasta otra!. ]
Yo la última vez los consumí en tortilla, con un poco de cebolla y alguna especia y ricos ricos!! Cuando tengo lentejas justo antes de comer también le añado brotes.....
gracias mandarinas, muy útil el enlace....
Normalmente en ensalada, pero también se pueden añadir a sopas, gazpachos, incluso se puede hacer paté de germinados o "queso de semillas":
http://www.forovegetariano.org/foro/...&postcount=420
http://www.forovegetariano.org/foro/...&postcount=421
De nada
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