Llevo ya no sé cuantos años intentando ser vegetariana, lo consigo como mucho durante un mes pero después vuelvo a recaer en la dieta omnívora, generalmente por problemas de salud que no sé si achacarlos a una deficiencia nutricional. La última vez abandoné el vegetarianismo porque se me infectó una herida de la forma más tonta cuando a mí jamás se me había infectado ninguna anteriormente. Lo primero que pensé era porque estaría baja de defensas o estaría anémica. No me hice un análisis pero me preocupé bastante por lo que acabé dejando el vegetarianismo por enésima vez.
Ahora lo vuelvo a intentar, a ver si esta vez va la vencida....
Yo noto que los productos animales me ensucian por dentro, pero siempre tengo ese miedo a no poder vivir de forma saludable si no me los como. Además, me da asco la carne, el pescado, los huevos...el hecho de ver un huevo crudo me da repelús..y el tufo a vaca de la leche no es precisamente que me encante. Si lo miro desde este punto de vista, mi alimentación ideal sería la vegana. ¿Cómo conseguís estar bien los que habéis dado ese paso?.
Llevo pocos días sin comer carne y me gustaría dejar la leche porque sé que no me sienta bien. Pero esta noche me he levantado con un hambre canina, me dolía hasta el estómago y ayer me cené un bocadillo de felafels bastante enorme, es decir, comer lo que se dice comer, comí....Y tengo entendido que cuando hay carencias nutricionales, se siente hambre de forma continuada.
En fin, que estoy hecha un lío. Por un lado me gustaría convertirme en vegana por muchas razones, pero después pienso que igual voy a caer enferma si sigo ese tipo de alimentación.
Además, prefiero no comer derivados de la soja porque se dice por ahí que pueden provocar problemas en la tiroides y la mía tiene ciertos problemas ya. Entonces ¿de dónde saco las proteínas?.
Lo dicho, se me está haciendo complicado cambiar de dieta.