El extracto de levadura al que hacen mención viene en forma de una pasta densa marrón oscura y de sabor intenso. Utilizado en su dosis adecuada, está exquisito.
Algunas marcas con Marmite y Vegemite. La primera pertenece a la multinacional Unilever, por si lo quieres tener en cuenta a la hora de evitar su compra.
Sé que en el extranjero se puede encontrar de "marca blanca" pero en España olvídate...