La gente no puede dejar la carne porque nos han educado en que hay que comer carne y pescado porque si no, te faltan nutrientes. Es una verdad absoluta y las verdades absolutas no se cuestionan. Si nos hubieran educado con el convencimiento de que la carne es insana (no hablo del amor a los animales, porque ese aspecto lo veo yo más complicado, la verdad) no nos plantearíamos que tenemos que comer carne.
Y eso ocurre porque la gente, en general, no tiene ni repajolera idea de nutrición. Yo, entre ellas. Pero ni repajolera idea, oye.