Yo les digo que las proteínas las puedo adquirir de diferentes fuentes como las legumbres, semillas, cereales... Después les digo que también se pueden reemplazar por el seitán, el tofú, tempeh, soja texturizada... Con estas últimas cosas raras (como dicen, jaja) se pierden, y como no saben que son se quedan con una cara de panoli impresionante y no siguen con el tema.