Matrix, yo creo como tú, que cuando hay un antojo ,el cuerpo simplemente está reclamando algún nutriente, a tí tu cerebro te lo está traduciendo como carne, pero si nunca la hubieses comido te diría de otra manera qué es lo que tu cuerpo necesita.
A lo mejor lo que te pide son proteínas, o grasas, o símplemente más calorías,ahora que llega el frío y si encima estás aumentando el gasto calórico. A mí a veces me dan antojos de patatas fritas, y lo achaco a que estoy ingiriendo pocas grasas, pq las frituras nunca me han gustado.
Intenta meter más proteínas en tus comidas, y toma frutos secos, que como te de un chungo, cuando te des cuenta, te estás metiendo un chuletón entre pecho y espalda, jajjajaja. Ya te veo contandolo en el post de los "pecados"