Los estudios demuestran que la existencia de mataderos aumenta el comportamiento violento en la sociedad
19 de mayo 2010 a las 6:00
Por Giovanna Chinellato (Redacción)
Para el autor Upton Sinclair, el mundo infernal de un matadero también alienta los comportamientos violentos entre los seres humanos. Llenó su novela The Jungle ("La Jungla", 1906) con imágenes de empacadora de carne que parecen provenir de una película de terror:
"... ¿Qué pasa con los otros hombres que trabajaban en las salas de tanques llenos de vapor de agua, algunos de los que tienen válvulas de escape a la altura desde el suelo, el problema era muy peculiar para caer en los tanques de este tipo, cuando se sacó, nunca tuvo los restos suficientes que se vale para que se muestre - a veces parece no les hizo caso hasta que nada más que los huesos se habían ido ... "
Los trabajadores de los mataderos Sinclair estaban tan acostumbrados a la violencia que las tasas de asesinatos, violaciones y linchamientos creció entre ellos. El libro consolida el vínculo entre los mataderos y las décadas de crímenes violentos antes de que el criador de cerdos para el consumo y el asesino en serie Robert Pickton rondar por los titulares.
Más de cien años después, un investigador de la Universidad de Windsor podría haber demostrado que no era el clásico de la ficción literaria. Un profesor de criminología Amy Fitzgerald dice que las estadísticas muestran que realmente hay una conexión muy explícita entre los mataderos y los delitos violentos.
En la foto, a los inspectores de los mataderos de animales para consumo humano en 1906. Sinclair, en su informe a las condiciones deprimentes y el sufrimiento de estos animales, inspirada en un estudio sobre la conexión entre los mataderos y los crímenes violentos. (Reproducción / La Estrella)
En un estudio reciente, Fitzgerald ha vinculado varios informes de la base de datos del FBI sobre la información del censo y los registros de arresto y los cargos de 581 condados de Estados Unidos entre 1994 y 2002.
"Tengo una tabla que muestra que a medida que el número de empleados en un aumento de los mataderos, la tasa de delitos violentos también aumenta", dijo. Fitzgerald dijo que se inspiró en la selva para el estudio de antecedentes penales en las comunidades cercanas a los mataderos de Estados Unidos.
Ella estaba fascinada por los estudios de los efectos de los mataderos en los índices de criminalidad, que, sin explicación alguna, cuando las reservas cada vez se abren las comunidades cercanas.
Fitzgerald estudiado cuidadosamente el material para determinar si una conexión existía. Ella encontró que un promedio de 175 empleados de los mataderos aumenta el número de arrestos por 2,24 y 4,69 en los informes de la policía. Cuanto mayor sea el ajuste, la peor violencia en la comunidad.
Se tuvo en cuenta hechos como la llegada de nuevos residentes, cuando un matadero está abierta, el elevado número de hombres jóvenes - y de los inmigrantes.
"Algunos residentes comenzaron a darse cuenta de que los índices de criminalidad fueron en aumento y comenzó a quejarse, los mataderos estaban culpando a las empresas mano de obra inmigrante", dijo Fitzgerald. Ella dijo que era más bien los mataderos sería responsable del aumento, ya que están detrás de los factores mencionados como así.
Y también la violencia no se puede conectar a cualquier otro tipo de planta. Comunidades Fitzgerald en comparación con otras comunidades con los mataderos industriales, que también implican el trabajo peligroso y repetitivo, pero que no matan a los animales. Estas otras comunidades no han tenido ningún aumento en las tasas de delincuencia, dijo. En algunos casos, tienen tasas aún más bajas.
"Lo que distingue a un trabajadores del matadero es que no se trata de objetos, ma, pero con animales vivos -. Y los están matando, y el procesamiento de lo que queda de ellos"
Se necesitan más estudios para determinar si los delitos son cometidos por trabajadores de los mataderos u otros miembros de la comunidad, dice ella, y cómo es exactamente este tipo de trabajo puede aumentar el crimen. Pero los números no dar explicaciones que no impliquen la culpa a los mataderos.
Este es el caso de la ciencia para reconocer lo que la gente ya sabe que a partir de los mataderos industriales comenzaron a aparecer en el siglo XIX: los trabajadores expuestos a la muerte de un gran número de animales se convierten en rutina y, al parecer perturbada pierden su capacidad de empatía.
La jungla de cuentos hecho por las anécdotas de escándalos masivos, lo que llevó a los lectores y proponer al presidente Theodore Roosevelt para pedir cambios en la industria de la carne. Meses después de su publicación, el acto puro de Alimentos y Medicamentos y la inspección de la carne se han firmado y aprobado por la ley. Libro de Sinclair examina los ideales socialistas como alternativa a la explotación de los trabajadores de los mataderos.
Pero la raíz del problema sigue siendo un problema como "el pollo que entró en primer lugar, o el huevo". Mataderos "desensibilizar" a los trabajadores a un asesinato? O invitar a las personas insensibles al paso para conseguir una matanza?
Fitzgerald sugiere una similitud entre las comunidades de los mataderos y las comunidades militares, que han sido estudiados por un aumento en la violencia doméstica.
"Una explicación es que la violencia que dan las personas y que a menudo son parte del proceso puede resultar en la pérdida de la sensación", dijo. Pero la relación no es tan fuerte en las pequeñas explotaciones que los animales de matanza.
"Parece que hay algo mal con el proceso industrial", dijo Fitzgerald. "Hay personas responsables del asesinato de miles de animales al día."
Mataderos canadienses se quedaron fuera del estudio, pero Fitzgerald ha dicho que está interesado en hacer investigación allí. En Toronto, en que los mataderos se han instalado en las zonas desérticas, como la salida y King Street West, la violencia es más difícil de ser visto.
Los residentes del barrio hermoso y elegante de Garrison Creek dijo que la única vez que usted notará es la presencia de frío en los días calurosos, cuando un hedor pútrido cubría toda la región.
"En días de buena suerte, parece que sólo una granja", dijo Antonio Ferreira, un niño de 15 años que vive cerca de la W King St. y St. Niagara "En un mal día, se parece a un canal gigante de descomposición". No podía recordar ningún incidente violento cerca del matadero, sin embargo.
Los trabajadores de mataderos de Toronto se limitó a decir que el trabajo no es "bueno", pero declinó dar detalles sobre su trabajo.
Las condiciones en un matadero puede haber mejorado desde Sinclair publicó sus descripciones horrendas, pero el peor problema persiste: la matanza de animales en las escalas masivas. Y el trabajo que obliga a las personas para hacer eso.
"Hay algo muy inusual en los mataderos", dijo Fitzgerald. "Definitivamente hay una necesidad de más investigación para averiguar lo que es.