Almuerzoss

[saray-10]

Hola
estoy tratando de organizarme un menu semanal, pero no tengo ni idea de que me podrian ayudar con los almuerzos especialmente, importante que sean sencillas y faciles porque estudio y me llevo la comida para la u, y me toca preparla en la noche anterior.
Graciass
PD. sin son economicas mucho mejor

[Ginn]

Te pongo algunos de los platos que me llevo yo cuando he de pasar el día en la Universidad (son fáciles dentro de lo que cabe, aunque la gran ventaja es que puedes prepararlos en tu día a día en mayor cantidad y congelar una parte. Sacas el tupper de noche para que se descongele y te lo llevas por la mañana sin problemas):

- Mussaka libanesa.
- Berenjenas rellenas.
- Tortilla de patatas con cebolla vegana.
- Cous cous con verduras (este incluso puede comerse frío).
- Bulgur con verduras.
- Mijo con verduras.
- Rissotto de pimientos verdes.
- Bocadillo de tofu y ensalada.
- Sandwich con embutido vegano, queso vegano, tomate, aceitunas, orégano y sal (lo haces en la sandwichera y también puedes comerlo frío).
- Bocadillo de aguacate, tomate, cebolla y sésamo.

Si me voy acordando de más te voy poniendo

[Riply]

Sandwich de hummus con lechugas varias y piquillos.

[Ginn]

Y el hummus con tostaditas del mercadona, mi salvación cuando me olvido de llevar la comida (tengo un mercadona al lado) xD

[Rainigan]

Hola
estoy tratando de organizarme un menu semanal, pero no tengo ni idea de que me podrian ayudar con los almuerzos especialmente, importante que sean sencillas y faciles porque estudio y me llevo la comida para la u, y me toca preparla en la noche anterior.
Graciass
PD. sin son economicas mucho mejor

Bienvenida al club de los que comemos de tuper a diario!!!

estas páginas contienen muchos trucos y recetas; no todas las páginas son veganas pero tienen un gran repertorio y veganizar las recetas no es tan difícil.

En la primera hay un descargable que es un planificador de menus para que te organices la semana.

http://www.justbento.com/
http://veganlunchbox.blogspot.com.es/
http://lunchinabox.net/

Un abrazo

[Ginn]

No conocía esas webs!! Muy buenas, les voy a echar un vistazo detallado luego!