Para el primer día podrías llevarte alguna tortilla o pizza vegana (que al consumirlo el primer día no se te pone malo y además la tortilla al comerla fría a veces mejora incluso y todo). O un bocadillo de tofu con ensaladita.
Lo que podrías hacer, los otros días, sería comprar pan cerca del Viña Rock y llevarte tu algunos tarros al baño maría y patés vegetales.
Yo cuando me fuí de viaje a París tampoco quería comer fuera demasiado así que hice eso, me llevé pan de molde/pan de pita y botes "al baño maría" de pisto vegano (lo típico: tomate, pimientos, setas...) y rellenaba los panes con ello, sobretodo para las cenas.
Ahora mismo no se me ocurre nada más :S