Roscos De Vino Veganos (V)

[susanamaria]

Vegetarianos y veganos

Ingredientes

• 1 Kg. De harina (yo necesité mucha más, que tuve que ir añadiendo al final para poder manejar la masa)
• 250 gr. De azúcar
• 30 ml. De aguardiente
• 400 ml. De aceite de oliva virgen extra (frito)
• 250 ml. De vino dulce (tipo moscatel)
• canela
• 40 gr. ajonjolí tostado (sésamo)
• Raspadura de un limón
• Azúcar glass para rebozarlos

Preparación
En un recipiente ponemos la harina y añadimos lentamente el aceite de oliva frío, que previamente habremos frito con una corteza de limón, mezclamos y añadimos el resto de los ingredientes (vino, raspadura de limón, canela, anís dulce, azúcar, y ajonjolí) cuando la masa esta bien mezclada, sacamos a la mesa y extendemos con un rodillo hasta que tiene como un dedo de grosor, y hacemos los roscos con dos cortapastas metemos en el horno precalentado a 180º y dejamos aproximadamente 20-30 minutos(dependiendo del horno) tienen que quedar crujientes, pero tierno. Cuando estan calientes, parecen un poco blandos, pero al enfriar, endurecen un poquito, los sacamos y una vez frios, los rebozamos en azúcar glass.

[margaly]

pero ninia, seras borrachuza.... oye, pues suena rico eh?

[Tito Chinchan]

Susanamaría, como esto me salga bueno voy para tu tierra y te doy un besazo en los morros que te van a dar vueltas los ojos como las cerezas de las tragaperras, sólo digo eso.

[Mowgli]

Susanamaría, como esto me salga bueno voy para tu tierra y te doy un besazo en los morros que te van a dar vueltas los ojos como las cerezas de las tragaperras, sólo digo eso.

JoJoJo!!! TOMA-YAA Susanamaría!! Lo que t'an dicho. Ya nos contarás que tal te quedan los roscos!

La verdad es que tiene una pinta... creo que voy a hacerlas para llevarlas en Navidad a casa.

[susanamaria]

Susanamaría, como esto me salga bueno voy para tu tierra y te doy un besazo en los morros que te van a dar vueltas los ojos como las cerezas de las tragaperras, sólo digo eso.

[susanamaria]

pero ninia, seras borrachuza.... oye, pues suena rico eh?

[arrels]

Esto empieza a oler a Navidad

[susanamaria]

Ya los hice y os puse la foto. Necesité añadir mucha más harina para conseguir una masa blanda pero manejable y que no se pegase a los dedos.
¡Están deliciosos!

[susanamaria]

Estoy más contenta! Le mandé (por medio de mi hija), a una amiga, tb vegeta, unos roscos y me llamó para decirme que estaban buenísimos y que hacía años que no comía polvorones ni roscos por la manteca de cerdo y que por fin había podido
Ahora me toca hacer más polvorones para llevarle. La verdad es que salen mu ricos.

[margaly]

entre el pan y esto te veo montando una red vegeta de servicio a domicilio..... yo quiero pan, de molde, rustico, la trenza... unos polvorones, si llevan chocolate mejó, y alguna tarta, pero pocas eh? con dos o tres me conformo... ah! a mi sin leche por fa.. graciaaasssssss