Enhorabuena por el embarazo! Vamos a tener otro pequeño veggie por aqui!
El gluten es de los alimentos con mas proteina, por lo tanto reemplaza perfectamente a la carne en ese aspecto.
Recuerda que no es necesario reemplazar expresamente la carne, hay que procurar una alimentación vegana equilibrada por si misma, no comparándola con las costumbres alimenticias carnívoras.