Hola,
acabo de registrarme en el foro y estoy encantada leyendo vuestros post.
Llevo mucho tiempo decidida a dar el gran paso y pasarme a una dieta vegetariana. De inicio llevaba un gran avance pues el pescado no me gusta mucho y a penas lo como y con respecto a la carne solo comía carne de ave, pero con el tema de los lácteos o los huevos.... eso es otro cantar.
He leido por la red que hay muchos tipos de dieta vegetariana según incluyan unos alimentos u otros, pero tengo grandes dudas, por ejemplo, es mejor pasar drásticamente de una dieta a otra o es mejor de forma proporcional para que el cuerpo se vaya acostumbrando??
Se que dejar la leche me va a costar mucho al igual que los huevos, me recomendais algún sustituto? Probé la leche de soja y no me gustó nada, es mejor la de almendra? La pena es que yo vivo en Badajoz y aquí es muy dificil encontrar los sustitutos, pero he visto algúnas páginas web que venden online, una buena solución.
Algún consejillo de los expertos?? Estoy muy ilusionada, llevo unos días con esta nueva dieta y me siento mejor que nunca
Muchas gracias a todos!!!
Saludos!