sobre las natas vegetales

[momoco]

sabeis si hay alguna que se pueda montar??

[arrels]

La marca Soyatoo (en herbolarios etc) tiene en mini brik para montar y tubos de nata ya montada ( de spray ).
Granovita comercializa Soja-Saane , es muy espesa, si la dejas enfriar bien sale casi montada es de las que más me gustan.

[margaly]

yo uso Chef de Parmalat, pero no se si se puede montar

[Didlina]

Soja-Saane de Grano Vita es específica para montar.

Saludos

[Davichin]

dimelo a mi que la compré creyendo que era nata normal y casi me sale la salsa de setas con sabor dulzón

alguna sugerencia rápida para usarla antes de que se pierda?

[SofíaCC]

Dónde habéis comprado la Soja-Saane de Grano Vita?

[susanamaria]

dimelo a mi que la compré creyendo que era nata normal y casi me sale la salsa de setas con sabor dulzón

alguna sugerencia rápida para usarla antes de que se pierda?

¿Pero trae azúcar ya incorporada? Porque el hecho de que sea nata para montar no implica que sea dulce, a no ser que lleve añadidos azúcares o edulcorantes artificiales.
En las natas de leche de vaca, la diferencia entre la de cocinar y la de montar es exclusivamente el porcentaje de grasa, que en la de montar es mayor, pero se puede usar la de montar para cocinar sin problemas (al revés no).

[Davichin]

sisi, esta está dulce que no veas :-)

Sofia, la compré en el Supermercado Origen, cerca de Manuel Becerra.

[susanamaria]

Pues sólo podrás utilizarla en un postre, creo yo

[susanamaria]

¿Una copa de chocolate y menta?

250cc de leche de soja

250 cc de nata (sirve la de cocinar)

75 cc de licor de menta

100 g de azúcar (como la nata es dulce la suprimes)

350 g de chocolate (blanco o negro)

1 cta de agar agar

Picar el chocolate y echarlo en un cazo, añadir el resto de ingredientes, poner a fuego suave hasta que se derrita. Echar en las copas y dejar enfriar. Adornar con nata y si si quiere con hojitas de menta.