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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de monics
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    Unhappy Hiperinsulinismo??


    Buenaaas
    Acabo de descubrir que tengo algunos síntomas de hiperinsulinismo (del que oigo hablar por primera vez) como lo subrayado:

    ''El hiperinsulinismo puede acompañarnos por muchos años sin ninguna manifestación que nos llame la atención, hasta que aparecen los síntomas que en las mujeres se caracterizan por caída del pelo, cabello grasoso, la aparición de bigotes o esbozos de barbas o exceso de vellos, trastornos de la menstruación e infertilidad, perdida de la configuración anatómica femenina de cuerpo de pera a manzana por la acumulación de grasa en el abdomen. En los hombres grasa abdominal en exceso, ronquidos nocturnos con apnea del sueño, cansancio e irritabilidad y en ambos acantosis Nigricans, que son manchas pardo negruzca en los pliegues del cuello, ingles, codos y pezones más negros, acompañados con altos niveles de triglicéridos y colesterol bueno bajo, exceso de apetito en horas vespertinas y nocturnas con preferencia al consumo de carbohidratos. La conjunción de estos síntomas con hipertensión Arterial, pueden dar el diagnóstico de síndrome metabólico, de alto riesgo cardiovascular.''
    Vamos, casi todo. Además, mi abuelo tenía la diabetes... Y yo nunca me he limitado con la pasta que tanto me gusta, ni con nada...
    Y nada, estoy un poco preocupada:eing: He leído que se puede desarrollar diabetes unos 10 años tras la aparición de los síntomas, y yo con las manchas en las axilas ya llevo la mitad...

    ¿Qué opináis? ¿A alguien le ha pasado? Una chica de América decía que sí, pero a lo mejor ya no se mete aquí.
    Estoy investigando qué se puede hacer, pero todos los consejos son bienvenidos. Voy a hacer más deporte (he empezado con el yoga todas las noches, a andar más, también iré a correr y a nadar cuando me sea posible). Por cierto, creo que he encontrado la excusa perfecta para dejar la miel, lo único que me impide ser vegana...

    Por lo pronto haz 5 comidas al día a un horario regular (cada 3 a 4 horas desde que despiertas am), evita el azúcar común la miel y el papelón, ingiere más fibra soluble (Ej. 1 cdta. de linaza en polvo y avena + 2 vasos de agua 2 veces al día am-pm) y vegetales. La cantidad y la calidad de alimentos ricos en carbohidratos se te personaliza en consulta luego de calcular cuánto y a qué hora necesitas (Ej. arroz, pasta, yuca, granos, pan, pasta, arepa, etc.), así como tu requerimiento de calorías (energía), proteinas y grasas de buena calidad diarias. Ejercita (aeróbicos de leve intensidad como nadar o caminar en plano) 60 a 90 minutos por día, 5 veces a la semana.

  2. #2
    Vegano de Nivel Ocho Avatar de Dethvader
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    Hola!

    Incorpora en tu dieta el trigo sarraceno, es muy bueno en esa situación. Hay otros alimentos buenos, como estes:

    http://diabetes.knoji.com/foods-that...-to-buckwheat/

    También sugiero quitar completamente el azúcar, las grasas saturadas (por ejemplo el oleo de palma) y los cereales muy refinados. Da prioridad al aceite de oliva y al pan integral o no muy refinado (a mi, por ejemplo, me gusta más el pan hecho con harina de trigo T80 que con harina integral, T150).

    Mucha suerte!

  3. #3
    Infracción leve² Avatar de Liver
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    Hola Monics,
    Es muy bueno que te intereses por estos temas, si tu abuela estuvo afectada.
    La hiperinsulinemia puede ser el factor previo a la insulinoresistencia, y así convertirse en diabetes.

    Si empiezas a notar síntomas, o estas preocupada, tan sólo tienes que acudir a tu centro 2h después de haber comido o en ayunas, para que te tomen una muestra de sangre capilar. Incluso te realicen, si así se considera, un test de tolerancia a la glucosa. O para una toma más segura, te propongan una analítica (De paso pide la B12).

    En cuanto a consejos.. Vida normal, sin excesos.
    Dieta sana, en donde predominen IG bajos.
    Eliminar grasas saturadas (en dietas vegetarianas está hecho).
    Buena hidratación y deporte en horas posteriores a comidas fuertes.

    Saludos!
    "Mientras haya mataderos, habrá campos de batalla." L.Tolstoy.
    "Podrán cortar todas las flores, pero nunca detendrán la primavera". P.Neruda

    [Ya lo decía la frase: todos los tontos tienen suerte.
    Cualquier día me banean por decir las cosas claras, así que mando ya mi despedida. ¡Hasta otra!. ]

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de monics
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    Gracias a los dos!
    Esto parece un nuevo mundo y tengo muchísimas dudas...
    1. Sobre todo de cómo quitarme todo el azucar :S
    Yo antes de dejar los lácteos me hinchaba a pastelitos, helados y más mierda, ahora no porque no hay mucha Y la verdad es que me he dado cuenta de que desde que lo hice (diciembre 2011) no he tenido tanta necesidad de carbohidratos por las tardes, pero algo, sí.
    2. Qué son exactamente los cereales y harinas refinados? Será lo contrario de integrales, no?
    3. Dónde encontrar trigo sarraceno y por qué es bueno para prevenir la diabetes? O sea, he visto que es para celíacos, qué tiene que ver?
    4. Sobre el IG me he topado con esta lista http://es.fitness.com/forum/threads/...-(muy-completa)
    A la hora de comprar es posible saber el IG del producto? O a lo mejor el valor de azúcares me puede orientar?
    5. Quiero esperar un poco antes de ir al médico, que siempre manda toneladas de pastillas pero sin eliminar el problema. Sé que se puede evitar con una dieta, y más vegetariana, y ya que aún no parece que tenga diabetes lo intentaré a toda costa. Qué os parece?
    Mil gracias otra vez, y siento ser tan pesada...

  5. #5
    Usuari@ expert@ Avatar de monics
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    Esta noche no he parado de pensar y me he dado cuenta de que todo me lo he hecho yo misma...
    Porque cuando vine a España en 2006 pesaba 57kg (173 cm entonces) y en dos meses subí a 69. Sí, 12 kilos porque encontré nuevos chocolates, 100 tipos de palomitas, helados, descubrí los bocadillos de aquí, etc. Es entonces cuando me aparecieron las manchas en las axilas, pero pensé que era por la depilación...
    Con el tiempo bajé a 65kg, pero también crecí a 1.80 Ahora peso 68...
    Me siento bastante mal y culpable....
    Última edición por monics; 29-mar-2012 a las 09:40

  6. #6
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    Bueno yo no daría por hecho que lo tienes porque los síntomas que has destacado son bastante comunes, de cualquier otra cosa o de que no tengas nada. El pelo graso y la caída se hereda, e incluso puede ser algo estacional. El que te apetezcan carbohidratos por la tarde-noche puede ser simplemente porque al hacer una comida abundante en carbohidratos refinados se produce un pico de insulina, que provoca una bajada de azúcar posterior y que "el cuerpo te pida" más carbohidratos refinados. Las manchas en las axilas es algo que a mucha gente le pasa por el sudor, ahí y en otras zonas y no tiene porque ser debido a una hiperinsulinemia.

    Así que si te quedas más tranquila ve al médico a que te haga una analítica y de todos modos, si te preocupa la diabetes pues procura llevar una dieta que regule el nivel de azúcar en sangre.

  7. #7
    Infracción leve² Avatar de Liver
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    Buenas Monics,

    1. Azúcar: A parte del azúcar blanco de toda la vida, mermeladas, conservas, dulces..
    La mayoría de alimentos contienen "azúcar", carbohidratos, el truco está en saber cuales son los adecuados y cuales no. Para eso Existen listas definidas.

    2. Cereales y harinas refinados.
    Son productos que sufren un proceso de refinado, en el que se elimina principalmente la fibra. En esto proceso el alimento sufre una perdida de su valor nutricional.
    La mayoría de bollería y pan, son elaborados con harinas y azúcares refinados. Por eso quedan incluidos en el mismo grupo, de alimentos con precaución.
    Por esto, siempre que puedas optar elije productos hechos con fibra o harinas integrales.

    3. Conocidas son las bondades del mijo, la cebada y el trigo sarraceno en la diabetes.
    Tiene un IG Medio, lo cual ayuda a mantener la glucosa en sangre.

    4. No sé si será posible, en la etiqueta de momento no, pero cuando vas a comprar, previamente usas una lista y sabes que vas a comprar. Vas informada.

    5. Que sufras 1, 2 o 5 síntomas de los que citaste anteriormente, no implica que estés pasando por fases previas, puede que ni estén relacionadas, hay que averiguarlo cuanto antes.
    A no ser que cuando vayas a la consulta, tengas unas cifra de glucosa alarmante, no se te dará nada, ni se te pinchará ni nada. Se te aconsejará dieta.
    Tu decides que hacer, pero en estos temas, considero una tontería esperar con la duda y comidas de cabeza, cuando puedes ir, te hacen una prueba y sales de dudas.
    Piensa, que la diabetes, cuando antes se detecte, mejor calidad de vida se puede conseguir.

    Te he buscado un link del Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales, que te aclarará algunas dudas: http://diabetes.niddk.nih.gov/spanis..._ez/index.aspx

    Y otro de la UVE, que viene al pelo: http://www.ivu.org/spanish/trans/vrg-diabetes.html
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  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de monics
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    Gracias de nuevo
    Bueno pues, pediré cita y a ver qué tal. No me apetecía escuchar otra vez ''las proteínas de la ternera son imprescindibles y no se pueden sustituir por nada'', pero se ve que tendré que hacerlo

  9. #9
    Infracción leve² Avatar de Liver
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    Cita Iniciado por monics Ver mensaje
    Gracias de nuevo
    Bueno pues, pediré cita y a ver qué tal. No me apetecía escuchar otra vez ''las proteínas de la ternera son imprescindibles y no se pueden sustituir por nada'', pero se ve que tendré que hacerlo
    Si eso es lo que te dice tu médico, tienes 3 opciones.
    1. Cambias de médico
    2. Dejas correr un tupido velo.
    3. Le llevas algún artículo:
    te propongo este que acabo de buscar, hay mil más: http://www.jacn.org/content/23/suppl_6/601S.long
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  10. #10
    Vegano de Nivel Ocho Avatar de Dethvader
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    El trigo sarraceno penso que lo puedas comprar en las herboristerias y en las tiendas de productos ecológicos. Para cocinarlo, debes tostarlo antes:

    1. Pon una olla con el trigo sarraceno al fuego medio hasta que caliente, bajalo entonces para el minimo y deja que toste hasta que tenga un color dorado. Para no quemarse debes revolverlo regularmente con una cuchara de palo.

    2. En una otra olla pon el doble de agua (i.e. dos mesuras de agua para una de trigo sarraceno) al fuego hasta que hirva. Echale entonces el trigo sarraceno ya tostado, añade un poquito de sal y deja que cueza (con el fuego al minimo) hasta que la agua desaparezca totalmente.

    A partir de aquí puedes usarlo en muchas recetas, tu imaginación es el límite! Puedes comerlo caliente, o frío en ensaladas.

    Puedes comprarlo ya tostado ("kasha"), lo que te permite quitar el punto 1, pero es más caro.

    También puedes hacer pan de trigo sarraceno:

    1kg de harina de trigo
    0,5kg de harina de trigo sarraceno
    1 cuchara de sal
    1 cuchara de fermento
    900ml de agua

    1. Disuelve el sal en la agua tibia con una cuchara e vierte la agua sobre la harina (bien mezclada con el fermento), en una vasija.

    2. Deja reposar la masa algunos instantes para hidratar la harina, después amasala bien hasta obtenir una masa firme y lisa, que no cuelga más a las manos (se necesario echale un poquito más de harina).

    3. Deja reposar la masa durante 30 minutos, cubierta con un paño.

    4. Amasa ligeramente, para expulsar el aire que se ha formado dentro de la masa y dale la forma definitiva a tu pan.

    5. Deja reposar durante 60 o 90 minutos.

    6. Metelo en el horno caliente (220-230ºC) durante 60 minutos.

    Devora tu pan!



    Este lo he hecho yo, jejeje!

    También puedes invertir el orden de las harinas y usar 1kg de harina de trigo sarraceno y 0,5kg de harina de trigo.

    Sobre las harinas de trigo (trigo normal, no el sarraceno) y sus grados de refinación, es muy sencillo: la harina de trigo integral, a la cual no se ha quitado nada, es la T150. A la harina blanca, muy refinada, le han quitado las fibras y el germen: es la harina T65. En medio hay la T80 ("completa") y la T110 ("semi-integral").

 

 
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