ANIMALES
- Las redes de pesca a la deriva (y otros modernos) debilitan y destruyen los ecosistemas de forma indiscriminada matando a miles de millones de criaturas del mar y alterando el fondo del mar
- Las redes de los pescadores matan a 10 veces más de otros animales que de peces que están esperando para coger
- Los peces capturados en las redes sufren una muerte lenta y agonizante por asfixia
- Cada año, 15.000.000.000 de animales terrestres son sacrificados para la alimentación y un número desconocido, pero mucho más grande, criaturas del mar (incluidos los 1000 delfines capturados accidentalmente)
- Los pollos están hacinados en jaulas en batería con hasta 3 otras aves, que son incapaces de extender sus alas y muchos ni siquiera pueden ponerse de pie
- Pollitos machos no deseados (porque no pueden poner sus huevos) son gaseados o triturados, mientras que sus hermanas ir a las jaulas en batería
- Los polluelos se les corta el pico sin anestesia para evitar heridas a los demás en las condiciones anormalmente reducidos que se mantienen - esto es equivalente a arrancar sus uñas sin anestesia
- Los métodos modernos de cultivo que utilizan hormonas de crecimiento y de iluminación artificial, significa que a muchos pollos les crecen los huesos mas de la cuenta, lo que resulta en las piernas fracturadas y rotas
- Las cerdas se mantienen atadas en establos 1,3 x 1 metro en pisos de concreto o de listones - que ni siquiera pueden darse la vuelta
Aves de corral criadas para la carne se mantienen en jaulas de pollos de engorde sin ventanas, con alrededor de 20.000-30.000 en cada cobertizo. Cada uno vive en un área de 10-20 cm cuadrados - la lucha por el hacinamiento es común y al igual que las gallinas de batería que comúnmente sufren de supurantes úlceras por roce - Las granjas están artificialmente iluminadas 23 horas al día para producir un rápido crecimiento
- Los animales viajan entre las granjas y el matadero en los transportadores de hacinamiento, sin agua ni comida - como resultado: estrés, lesiones y muertes. Los requisitos legales son ampliamente ignorados
- 95% de las aves de corral sufren lesiones antes de ser asesinadas y 30% sufren fracturas de huesos
- Problemas con prácticas de aturdimiento significa que muchos animales son degollados estando conscientes (en torno al 6% del ganado o 200.000 por año) y se sumergen en tanques de agua hirviendo (para aflojar las plumas, pelos, etc) otra vez en plena conciencia.
- 4000 animales mueren desangrados cada minuto en un matadero británico
- Piel de becerro proviene de animales muertos en tan sólo 2 semanas de edad
- Las vacas se alimentan hasta con los restos de otras vacas y ovejas - el resultado se cree que la encefalopatía espongiforme bovina (enfermedad de las vacas locas). En los Estados Unidos el ganado se alimenta en parte de gránulos de plástico reciclado
- Las vacas sólo dan leche durante 10 meses después de tener un ternero - por lo que son rutinariamente inseminadas artificialmente (es decir, mecánicamente violadas) para provocar el embarazo y el ordeño - sus terneros son separados (por lo general a las 12 horas) para la carne de ternera o exportados en jaulas
- Las vacas, naturalmente, iba a vivir hasta 20 años, pero son sacrificados después de 5-7 años, cuando su producción de leche comienza a caer
- En el Reino Unido los animales son matados siendo primero aturdidos con electricidad o una pistola de aturdimiento (es decir, un rayo se dispara en la cabeza) antes de ser degolladas y sumergidas en agua hirviendo - todo esto ocurre en una línea de producción con los animales colgados boca abajo de una cinta transportadora en movimiento - esto es la cría intensiva
- "Los animales son los desafortunados esclavos y víctimas de la parte más brutal de la humanidad" - John Stewart Mill (filósofo)
- Los terneras se encuentran confinados en establos en la oscuridad, sin poder moverse y alimentados de sangre de cerdo, chocolate y leche en polvo (mientras nosotros nos estamos bebiendo la leche fresca y rica de sus madres)
- Las vacas producen de manera natural 5 litros de leche por día para sus crías - en los sistemas de intensificación de la agricultura moderna producen 25-40 litros por día, resultando en hinchazón e inflamación de las ubres - a este ritmo pronto son gastadas
- Grandes extensiones de tierra están bajo monocultivo para producir cultivos para alimentar a los animales - estas áreas son los desiertos de la vida silvestre en los que cada vez hay menos especies.
SALUD
- Los vegetarianos tienen una tasa de 20% menor de mortalidad por todas las causas (es decir, que viven más tiempo y no se enferman tan a menudo)
- La carne está llena de restos de antibióticos, hormonas y toxinas, y tambien pesticidas como resultado de concentración en todos los cultivos de los que han comido
- Los peces contienen metales pesados y otros contaminantes, muchos de los cuales se originaron en las granjas
- La organización Mundial de la Salud recomienda una dieta baja en grasas saturadas, azúcar, sal y con mucha fibra - exactamente lo que se consigue siendo vegano
- Animales de granja contienen hasta un 50% de grasa saturada en sus cuerpos
- Los vegetarianos tienen un 24% menor riesgo de padecer una enfermedad cardiaca y veganos una reducción del 57% (enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte, en el Reino Unido supone el 50% de las muertes)
- La obesidad es rara en los vegetarianos, la obesidad está relacionada con muchas enfermedades
- Los veganos y los vegetarianos tienen menor presión arterial y niveles de colesterol - niveles elevados se asocian con enfermedades del corazón, accidentes cerebrovasculares y la insuficiencia renal
- Los vegetarianos tienen un riesgo 50% menor de morir de diabetes
- Los vegetarianos tienen un nivel 40% menor de cáncer que la población general, se cree que es debido a que tienen una mayor ingesta de vitaminas A, C y E
- Los vegetarianos tienen un menor riesgo de desarrollo de cálculos renales y de vesícula
- 80% de las intoxicaciones alimentarias se debe a la carne infectada (heces, bacterias, etc), ya que la carne es músculo en descomposición - del resto de intoxicaciones, la mayoria se debe a la salmonela en los huevos
- La osteoporosis, debido a la pérdida de calcio de los huesos se debe principalmente al contenido de azufre en la carne y proteína de la caseína en la leche causa que el calcio que se pierde en la orina - los países con mayor consumo de productos lácteos y la carne son los que tienen los niveles más altos de los huesos frágiles
- 50% de las personas no tienen la enzima para digerir la leche adecuadamente y alergia a la leche se relaciona con el asma y el eczema
- Los consumidores de carne tienen el doble de la tasa de la enfermedad de Alzheimer que los veganos y vegetarianos - algunas personas también piensan que la enfermedad de Parkinson también se relaciona con el consumo de carne
- La yema de huevo es una densa concentración de grasas saturadas y el blanco es alto en proteína albúmina asociada con el calcio de lixiviación en la orina. La mantequilla se obtiene 80% de grasa saturada, la nata es de 40% de grasa saturada y el queso es de 25-40% de grasa saturada
- Los consumidores de carne tienen dos veces y media más probabilidades de contraer cáncer de intestino que los vegetarianos
- La película adherente utilizada para envolver la carne en los supermercados y carnicerías contiene sustancias químicas relacionadas con la caída del número de espermatozoides en los hombres
- Los chinos (que llevan una dieta sobretodo vegetariana) consumen un 20% mas calorías que los estadounidenses, pero los estadounidenses son un 20% más gordos
- De 2.100.000 muertes en los EE.UU. en 1987, 1.500.000 se relaciona con la dieta (sobretodo por carne y lácteos)
Y podría seguir!
Si usted ha leído hasta aquí, espero que esté comenzando a ver que la industria de la carne y lácteos es un importante contribuyente a la miseria en este planeta. Se está destruyendo la salud de las personas en los países ricos, mueren de hambre en los países pobres, se está torturando y matando a miles de millones de animales cada año y al mismo tiempo es uno de los factores importantes en la destrucción del medio ambiente - eso es que lo que hace que la carne y la industria láctea. Tiene algo que decir en su defensa?
Bueno, su único punto real es por lo general "La carne es sabrosa" - justo lo suficiente para que mucha gente quiera disfrutar de su sabor -, pero hay un montón de deliciosas alternativas (por ejemplo, ten en cuenta la gran variedad de platos vegetarianos en la cocina india - una de las más antiguas y mayoría de las cocinas sofisticadas en el mundo) y si realmente anhelan la carne y productos lácteos, en la actualidad hay un montón de alternativas sanas hechas de vegetales que se venden en el supermercado y en tiendas de alimentos saludables. Así que espero que usted estará de acuerdo que es bastante patético considerar toda la evidencia y luego decir "Bueno, yo sé que tienes razón sobre el medio ambiente y la salud y los animales -, pero me encanta mi carne"
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Om Shanti