Página 1 de 3 123 ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 21
  1. #1
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197

    Empanada de verduras (V)


    Empanada de verduras (V).
    Categoría: Pizzas, tortillas y pasteles salados
    Para vegetarian@s y vegan@s.

    Ingredientes:


    • Masa Hojadre Hacendado (las 2 láminas).
    • Salteado verduras asadas Hacendado (no encontré la de Pisto).
    • 1 pimiento rojo bien grande.
    • Aceite de oliva.
    • Sal.
    • Margarina.


    Elaboración.


    1- Lavar, secar y cortar el pimiento rojo en tiras o trozos (como se prefiera). Freir el pimiento rojo hasta que esté en su punto. Retirar, escurrir y colocar encima papel absorvente para quitar el exceso de aceite.

    2- En una sartén echar un chorro de aceite de oliva y freir el contenido del sobre de Salteado de verduras asadas de Hacendado. En unos 5 minutos estará listo. Echar el pimiento rojo que hemos freido antes. Retirar, escurrir y secar encima de papel absorvente.

    3- Untar una bandeja de horno con margarina y cubrir con una de las láminas de masa de hojaldre previamente untada por ambos lados con harina. Rellenar con las verduras y tapar con la otra lámina de hojaldre. Untar con pincel cocina la masa de hojaldre con margarina derretida.

    En mi caso, horno eléctrico precalentado 10' y meter la empanada a 230º unos 30' o hasta que esté dorada.

    Comentarios adicionales:

    la comimos al día siguiente de hacerla y estaba buenísima. Como buena galega, en mi casa se ha hecho siempre mucha y muy buena empanada (de carne, berberechos, atún, manzana...) y esta sabe igual (salvo la masa, que no es de panadería, yo usé la de hojaldre) que la de mi madre de carne pero sin carne. Para la próxima vez le echaré seitán para hacerla más completa. Facilísma de hacer y riquísima.
    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas
    Última edición por Riply; 19-mar-2012 a las 12:41 Razón: Cambio BRISA por HOJALDRE

  2. #2
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    marzo-2010
    Ubicación
    Burjassot. Valencia.
    Mensajes
    1.894
    Yo hago empanadas también con esta masa, la verdad es que se quedan muy buenas, y voy variando los rellenos depende de lo que tenga, es fácil de hacer y me dura varios días, como me la como solo yo, jeje.

  3. #3
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
    Fecha de ingreso
    junio-2010
    Ubicación
    Marbella
    Mensajes
    13.434
    Riply, esa masa lleva huevo y leche. Es absurdo porque no pone nada de trazas, sino directamente dice "contiene huevo y leche", pero luego no aparecen en la lista de ingredientes.

  4. #4
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
    Fecha de ingreso
    junio-2010
    Ubicación
    Marbella
    Mensajes
    13.434
    Cita Iniciado por BeatrizMM Ver mensaje
    Yo hago empanadas también con esta masa, la verdad es que se quedan muy buenas, y voy variando los rellenos depende de lo que tenga, es fácil de hacer y me dura varios días, como me la como solo yo, jeje.
    Yo uso la de hojaldre también de Hacendado.

    Por cierto, Riply, que soy una siesa y no he dicho ná: tiene muy muy muy buena pinta.

  5. #5
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    marzo-2010
    Ubicación
    Burjassot. Valencia.
    Mensajes
    1.894
    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    Yo uso la de hojaldre también de Hacendado.

    Por cierto, Riply, que soy una siesa y no he dicho ná: tiene muy muy muy buena pinta.
    Sí, la de hojaldre también la uso, para estas empanadas y para empanadillas, dulces y saladas, da mucho juego.

  6. #6
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197
    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    Riply, esa masa lleva huevo y leche. Es absurdo porque no pone nada de trazas, sino directamente dice "contiene huevo y leche", pero luego no aparecen en la lista de ingredientes.
    Pues metí la pata porque he usado MASA DE HOJALDRE y no masa brisa. Marca Hacendado igualmente.


    Edito la receta y cambio BRISA por HOJALDRE.
    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas

  7. #7
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
    Fecha de ingreso
    junio-2010
    Ubicación
    Marbella
    Mensajes
    13.434
    Riply ¿editamos entonces la receta?

  8. #8
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197
    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    Riply ¿editamos entonces la receta?
    Ya le he cambiado yo, me ha dejado

  9. #9
    isleña adoptada Avatar de gehena
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    3.593
    qué piiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiinta!!!!
    A mí también me gustan más las empanadas de un día para otro. Es como si los ingredientes tuvieran más sabor. Gnaaaam!!!
    "El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci

    Necesitamos tu ayuda para ayudarles!! www.madridfelina.com

  10. #10
    En la 4ª dimensión Avatar de Hera_malove
    Fecha de ingreso
    septiembre-2010
    Ubicación
    Al sol de la Toscana
    Mensajes
    963

    No hacemos propaganda... pero que bueno es ese supermercado...

    Por cierto, la empanada tiene una pinta increíble!
    No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.

    * La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.

    Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/

 

 
Página 1 de 3 123 ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. Empanada de espelta con verduras y algas (V)
    Por arrels en el foro Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 14-sep-2013, 11:09
  2. Empanada de verduras y lentejas (V)
    Por Gracy en el foro Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 24-ago-2013, 13:17
  3. Empanada de verduras (V)
    Por marai en el foro Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
    Respuestas: 13
    Último mensaje: 10-ago-2013, 05:14
  4. Empanada de espinacas (V)
    Por arrels en el foro Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 07-sep-2008, 19:04
  5. Empanada o empanadillas (V)
    Por susanamaria en el foro Platos Principales: Hortalizas y Verduras
    Respuestas: 15
    Último mensaje: 03-jun-2008, 14:57

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •