Cual es vuestra receta preferida con alubias, garbanzos y demás..

[Kiwi_]

Hummus, hummus y más hummus... Hummus con lo que pille. Si es que hasta para elegir recetas soy "simplona"

Ah, y también "moros y cristianos": judías negras o pintas con arroz

[miss_belka]

Yo soy de lentejitas de toda la vida, versión vegana. Les echo cebollita, puerro, pimiento verde y rojo, calabacín, espinacas, brócoli y todo lo que se me ocurre/tengo en la nevera.

En plan rápido, apaño con un salteado de varios tipos de judías, mezclado con garbanzos :_) *babas*

[aciteli]

Uys en invierno las lentejas en verano el hummus. Y el dia que me haga un cocido vegeta en condiciones sera un dia grandioso.

[Julio_R2]

Me suelo hacer una mezcla de garbanzos, judias rojas y frijoles negros, todos mezcladitos con un buen sofrito de cebolla y tomarte natural (nada de bote!).
Si ya le añado luego unas cucharadas generosas de arroz, entonces triunfo!

[Coccoloba]

Me gustan todas las legumbres y las consumo mucho en este orden:
Lentejas,
Judias rojas /habichuelas
judias blancas
judias negras/ habichuelas o frijoles
garbanzos
guandules (muy conocido y apreciado en el caribe)
Aveces hago una mezcla de granos al estilo italiano, buenisimo

[cascabel]

Me gustan mucho los negritos con arroz (los negritos son unas alubias negras pequeñitas). Los pones a remojo la noche anterior y los pones a cocer al día siguiente con cebollita, puerro, ajos, un tomate todo ello picadito. Le añades una pizca de curry y una hoja de laurel (hará que no tengas gases). Y se acompaña con arroz blanco.