Croquetas de lentejas (V)

[momoco]

Para 4-6 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: Platos principales: legumbres

Ingredientes:

• 2 tazas de lentejas cocidas.
• 1 cebolla.
• 12 -15 nueces peladas.
• 1/2 vaso de salsa de soja.
• Pan rallado.
• Sal.
• 5 - 8 cucharadas de harina

Preparación:

Hacer puré las lentejas, añadiendo poco a poco agua.
Picar la cebolla fina y mezclarla con el puré. Añadir la salsa de soja, sal, las nueces troceadas y harina suficiente para ligar la masa, haciendo fácil el moldear las croquetas.
Pasarlas por pan rallado y freirlas en abundante aceite caliente.

[arrels]

Ostras que fácil y que pinta (me cuesta comer legumbres cocinadas de forma tradicional, tipo guisos , potajes...) agradezco muchísimo este tipo de recetas .
Mil gracias por compratirla

Edito y dejo enlaces con otras recetas de "croquetas del foro " las veganas van con (V):

Croquetas de soja texturizada (V)

Croquetas de mijo [varias recetas ] (V)

Crudi-croquetas de azukis (V)

Croquetas de tofu (V)

Croquetas de quinoa con sorpresa (V)

Croquetas de champiñones y puerros (V)

Croquetas de lentejas (V)

Croquetas de legumbres (V)

Croquetas de remolacha (V)

Masa para croquetas (V)

Croquetas de garbanzos

Croquetas de seitán (V)

Croquetas tricolor

Croquetas de champis

Croquetas de tempeh

[momoco]

a mi me pasa un poco lo mismo, tomo legumbres pero no me encantan de la manera tradicional, en plan guisos, asi que hago "trampas" con este tipo de recetas... estas croquetas no saben a lentejas, la verdad es una manera buena tb de darselas a los niños

[susanamaria]

Eso tiene una pinta bárbara, con lo que me gustan las croquetas y tb las lentejas ñam ñam (justo hoy tengo lentejas para comer, qué ricasssss)

[vegexis]

Hola!, mañana mismo las voy a hacer, pero tengo una duda, las dos tazas de lentejas cocidas, podria ser un bote grande o pequeño, de las que se venden en los supermecados??
Venga, muchas gracias!!

[aaaxxx]

buahhhhh, vaya pinta. mañana caen!!!

[aaaxxx]

uufff, he empezado a hacerlas y no se si me he equivocado en la proporción o qué, pero eso estaba asqueroso, lo he tirado antes de acabar. qué es exactamente una taza y un vaso? pk yo utilizo un medido universal de los de 1cup. 1 cup es una taza. pero un vaso? quizá ha sido eso lo que ha fallado. que rabiaaaaa!!!

[pamealice_9]

uhh se be buena la receta y con lo que me gustan las lentejas *¬*

[lechu]

Para 4-6 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: Platos principales: legumbres

Ingredientes:

• 2 tazas de lentejas cocidas.
• 1 cebolla.
• 12 -15 nueces peladas.
• 1/2 vaso de salsa de soja.
• Pan rallado.
• Sal.
• 5 - 8 cucharadas de harina

Preparación:

Hacer puré las lentejas, añadiendo poco a poco agua.
Picar la cebolla fina y mezclarla con el puré. Añadir la salsa de soja, sal, las nueces troceadas y harina suficiente para ligar la masa, haciendo fácil el moldear las croquetas.
Pasarlas por pan rallado y freirlas en abundante aceite caliente.

las hize el otro dia y estan buenisimas
me gusto mucho la receta ya que no soy de comer muchas legumbres o nose como hacerlas.
gracias

[extrema__pobreza]

las hize el otro dia y estan buenisimas
me gusto mucho la receta ya que no soy de comer muchas legumbres o nose como hacerlas.
gracias

y donde esta esa foto! aisss