tofu de cañamo?

[maiden]

Hola a todos!!! vereis tengo una duda con respecto al tofu de cañamo, algunos del foro lo haceis y yo estoy interesada en hacerlo, pero mi duda es que si hay que calentar la leche de cañamo...¿no se pierden propiedades? en fin, ácidos grasos,proteinas,etc...si así fuera pero quedaran algunos nutrientes pues me parecería bien y otra duda es si no se puede hacer sin calentar la leche,es decir añadiendo el ácido y dejandolo un buen rato? o tal vez espesandolo con agar agar? en fin que me gustaría solidificar el cañamo de alguna manera para poder comerlo por ejemplo en ensalada o algo así
A ver si algún experto en cañamo me puede iluminar con su sapiencia o por lo menos su opinión .

[antavian]

El cañamo es mejor tomar crudo, yo invente el cañamashio.

Como el gomashio pero con cañamo.

Es muy bueno crudo y mantiene todos los aceites esenciales....todos...y es lo que mas tiene de eso.

No digo que este mal tomarlo en tofu, yo no tengo fuerzas para hacer tofu....pero a mi en crudo, noto sus efectos, la mente se me aclara...tomo bastante.

Lo mejor es moler poquito para tomarlo fresco...molido mucho tiempo pierde caracteristicas como el gomashio.

Yo tiraria por la line macro y lo utilizaria como ellos utilizan el sesamo.

[antavian]

Es curioso por que el cañamo diriamos es la parte mas yang de la esas plantas....pues da concentracion, hace que la mente funcione bien...y la mariha, seria la parte yin de la planta, te dispersa, te hace feliz, te lleva lejos en sueño....

Dicen que para los que toman marihuena les vendria genial altas cantidades de cañamo, compensaria el desnivel que produce la mariha...

LO que si te digo es que me hace los efectos contrarios a la maria, yo no tomo maria....pero el cañamo me hace centrarme en la realidad, me despierta, me ayuda a concentrarme.

[maiden]

Muchas gracias!!! yo pienso igual, que es mejor tomarlo crudo,por eso preguntaba lo del tofu, yo lo tomo haciendo leche,sin calentar ni nada,y es verdad que da mucha energía.:corre: Muy interesante lo del yin y el yang.

[maiden]

Y por cierto muy buena idea lo del cañamashio , lo hago fijo, tiene que estar rico rico.