Yo creo que faltan los importantísimos frutos secos CRUDOS y más comida cruda en general..en ensaladas, puedes adquirir muchísimos nutrientes si se le añaden brotes variados, hortalizas crudas, variedades de verdura de hoja verde..La comida cruda te da muchísima energía y es muy nutritiva!
A parte de eso, me parece muy poca comida, por lo menos para mi..
Edito para añadir, que aunque se entiende que a veces meriendas fruta, no sé qué cantidad sería..yo me tomo mínimo 4 piezas de fruta al día..muchas veces desayuno mayoritariamente fruta, y a media mañana y de merienda, siempre frutita!