Depende, si por ejemplo, 100gr de semillas de lino marrón contienen 34gr de proteína aprox, y esos mismos 100gr los germinas, te saldría un bol gigante de germinados que poca gente será capaz de terminar, y pesaría mucho más que 100gr.
Por tanto, 100gr de germinados no es lo mismo que 100gr de semillas germinadas. No sé si me explico correctamente.
Hay algunas controversias en cuanto al aumento de macronutrientes en los germinados. Esperemos a ver si alguien sabe algo más.