Caducidad del tahini

[Chaia]

Y para los que meten el arroz en la nevera por los bichitos Unas ramas de laurel en los armarios los ahuyenta. Eso vale también para los armarios de la ropa, aunque muchos de nosotros no tengamos lana (Bueno, yo tengo un par de mantas de lana que tienen más años que yo y no pienso tirarlas).

[BeatrizMM]

Y para los que meten el arroz en la nevera por los bichitos Unas ramas de laurel en los armarios los ahuyenta. Eso vale también para los armarios de la ropa, aunque muchos de nosotros no tengamos lana (Bueno, yo tengo un par de mantas de lana que tienen más años que yo y no pienso tirarlas).

Hablando de bichitos, me han salido en varios botes de especias, en pimentón de la vera y varios más que no recuerdo, ¿no se puede hacer algo para evitarlo? Es que no estaban ni caducadas.

[nessie]

Al final he optado por dejar dos de los botes fuera de la nevera y el resto dentro, a ver si aprecio diferencia. Espero que sobrevivan bien al verano, si no la ira del tahini caerá sobre Chaia! .

[Crisha]

Nosotros tomamos tahini de higos a brevas por lo que los botes nos duran prácticamente un año (o más :eing y nunca lo hemos metido en la nevera. Es como la nocilla, jamás se estropea

[Gruschenka]

Ah, pues yo siempre los guardo en la nevera por si acaso...

[Nymeria]

pues lo voy a sacar del frigo, y la salsa de soja también. En cualquier caso en mi casa al tahine no le da tiempo a ponerse malo asi que...

[Martuchi]

Yo lo suelo guardar en la nevera por pura inercia de que, cuando se abre un bote, lo metemos a la nevera por costumbre pero, efectivamente, se conserva bien fuera y queda mucho mejor, conservando su textura y cremosidad. Em la nevera se endurece y se hace como más pastoso.
Yo nunca he comprado 4 kilos de tahini pero prefiero no hacerlo porque, dada mi adicción a él, puede ser peligroso XDDDD
Compro los botes grandes de 600 gr. y me duran muy poco tiempo

[Sarmale]

Aquí solo se encuentra en el club del Gourmet del Corte Inglés. Lo tienen en la sección de refrigerados. Así que fui el viernes y les dije que el tahini NO se guarda en la nevera, que se le va el sabor (comprobado) y me dijeron que lo sacarían de allí y que una amiga mía que de estas cosas entiende mucho me comentó que en Próximo Oriente lo guardan fuera de la nevera incluso cuando aprieta el calor y no le pasa nada.

Cuando se me acabe comprobaré si me han hecho caso

[Riply]

Yo el tahini lo he tenido tanto dentro como fuera de la nevera sin estropearse en ninguno de los dos casos, aunque a mí no me dura tanto como para llegar a perecer jajajaja.

[nessie]

Aquí el nuevo habitante de mi cocina junto a su predecesor.