Plantas productoras de aceite de pescado con Omega-3
Expertos europeos desarrollan plantas que producen aceites de pescado con Omega-3
Se emplearían para alimentar a animales de granja y obtener así productos enriquecidos con estos ácidos grasos beneficiosos
Un proyecto europeo desarrolla plantas modificadas genéticamente que producen aceites de pescado ricos en ácidos grasos Omega-3, según informaron los responsables de esta iniciativa durante un congreso sobre 'La incorporación de Omega-3 en la cadena alimentaria'. Los investigadores del proyecto 'Lipgene', financiado con fondos comunitarios, señalaron que dichas plantas se utilizarían como pienso para animales de granja. De esta forma, aumentaría la presencia de estos ácidos beneficiosos para la salud en la dieta de las personas, y al mismo tiempo podría disminuir la presión sobre las poblaciones de peces, apuntaron.
Jonathan Napier, del Instituto de Investigaciones de Rothamsted (Reino Unido), cree que el único modo sostenible de incrementar el contenido de Omega-3 en la dieta de las personas es recurriendo a la tecnología genética, ya que no hay especies de plantas de origen natural que tengan la capacidad de sintetizar estos ácidos grasos, presentes en el pescado.
El objetivo final sería utilizar las plantas transgénicas resultantes para alimentar a pollos y ganado vacuno y, de ese modo, producir carne, leche y huevos enriquecidos con Omega-3. Según el profesor Napier, en un plazo de cinco años podría disponerse de este tipo de campos de cultivos transgénicos para alimentar a los animales.
Está comprobado que los ácidos grasos Omega-3 protegen contra enfermedades cardiovasculares, retrasan el deterioro mental en los ancianos y son esenciales para el correcto desarrollo del cerebro en los bebés. Los expertos recomiendan una ingesta diaria de 450 miligramos.
http://www.consumaseguridad.com/2007/11/21/172127.php
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Suena bien extraño esto de que una planta dé Omega 3 del tipo del pescado. y suena maravilloso porque el Omega 3 vegetal del lino por ejemplo es mucho peor, de hecho lei hace poco que no es recomendable en varones el consumo de aceite de lino o acido alfa linoleico.
La ingenieria genetica la verdad es increible y aun apenas estamos empezado a cosechar sus enormes beneficios, viva la ciencia y la biogenetica!
Última edición por Libertarian; 21-nov-2007 a las 12:45
"La ayuda externa es un excelente método para transferir dinero de los pobres de los países ricos a los ricos de los países pobres."
Lord Bauer
Sí existe fuente vegetal fiable de Omega-3. Los suplementos veganos DEVA, por ejemplo, se hacen a partir de algas, no de aceite de pescado.
Nuevo foro vegano libertario
El aceite de lino no, pero la semillas sí, y machacaditas en un mortero sacan su jugoIniciado por Libertarian
A mi la ingeniería genética me da mucho miedito
¿Habeis oido hablar del ultrahumano?
O sea ¿de la corriente conocida como transhumanismo?
Pues a eso quieren llegar. Lo q pasa es q ahorita estamos como Marconi con la radio, en pañales, pero en unas decadas miedo me da a donde se quiere ir
Expertos europeos desarrollan plantas que producen aceites de pescado con Omega-3
Se emplearían para alimentar a animales de granja y obtener así productos enriquecidos con estos ácidos grasos beneficiosos
Me sumo a lo q dice Vangelis sobre el DEVA y añado q encima lo hacen para seguir explotando animales
Última edición por Snickers; 21-nov-2007 a las 17:23
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
Bueno, yo no estoy en contra de la ingenieria genetica.
Me parece perfecto que en una patata se creen vacunas para la tuberculosis y en la soja factores de coagulacion. Ademas esto evita que se empleen tejidos animales para estos fines.
La verdad es que la forma de extraer algas en Japon, es igual que la pesca de arrastre. Van con barcos recolectores con cuchillas y redes y cogen bastantes cosas mas que algas. Mueren muchos animales casi tanto como en la pesca.
Ademas de plantas tambien se esta probando en microorganismos, http://www.ufro.cl/rrnn/hinzpeter.html, si exceptuamos que es para alimentar animales (GRRRRRRRR GRRRRRR GR) a mi me parece bien.
Última edición por ratonecilla; 21-nov-2007 a las 17:12
El aceite de lino se obtiene a partir de las semillas del lino, es lo mismo. Este es un Omega 3 del tipo ALA o acido alfa linoleico. Tambien está como señala vangelis el Omega 3 de las algas, pero explicare por encima por qué el aceite de pescado es superior a ambos, sobre todo frente al linoleico.
El aceite de pescado es un Omega 3 del tipo EPA, acido ecosapentanoico, y DHA, acido docohexanoico.
El Omega 3 es sobre todo conocido por sus propiedades cardiovasculares. Sin embargo multiples estudios clinicos no han hallado beneficio cardiovascular alguno en el Omega 3 vegetal acido alfa linoleico. El ALA no se puede retroconvertir en EPA ni DHA en humanos. El ALA apenas tiene propiedades antinflamatorias propias del EPA (el EPA es capaz de inhibir la enzima proinflamatoria delta-5-desaturasa que genera todas las hormonas inflamatorias que son capaces de secretar cada celula, el linoleico no puede hacer esto), lo que le convierte en un excelente suplemento contra el cancer y problemas de 'inflamacion clasica'. El DHA por su parte sobre todo beneficia al cerebro por ser la principal grasa que constituye la masa cerebral y es capaz de atravesar la barrera sangre-cerebro, algo q no pueden hacer muchos medicamentos. El EPA combate la enfermedad cronica (cardiovascular, cancer, diabetes -mejora la funcion endotelial con lo q se reduce la resistencia a la insulina-..), el DHA nos hace mas inteligentes (la sinergia con el EPA en enfermedades neuronales es excepcional) y mejora la visión.
Se han descrito incluso en algunos estudios riesgo de ciertas enfermedades derivadas del consumo elevado de ALA o linoleico.
En el mundo vegetal lo mas parecido es el DHA de las algas que sí tiene cierta capacidad para retroconvertirse en EPA en humanos. Recordemos que las algas de las q habla vangelis carecen de EPA, y a pesar de la posibilidad de cierta retroconversion en el mismo el proceso no resulta tan eficiente como el consumo directo de ecosapentanoico claramente.
Pero muy de lejos el mejor Omega 3 de la naturaleza es el del pescado azul, convenientemente destilado o purificado para eliminar toxinas marinas. El perfil de proporcion EPA/DHA de la mayoria de productos de aceite de pescado destilados es ademas optimo para la salud, tipicamente en un ratio 2:1.
De ahí que sea una gran noticia lo de las plantas con un omega 3 como el del pescado azul. Los vegetarianos podreis consumir el mejor Omega 3 conocido y se podra incrementar la producción mundial de estas grasas que tan poco se consumen en la dieta occidental moderna y que resulta crucial para explicar la epidemia de ciertas enfermadades cronicas tipicas del mundo occidental (alimentadas por el elevado consumo actual de grasas inflamatorias Omega 6: aceites girasol, maiz, soja...).
Para que luego te quejes de q no hablo de nutricion Snikers jeje
Última edición por Libertarian; 21-nov-2007 a las 23:48
"La ayuda externa es un excelente método para transferir dinero de los pobres de los países ricos a los ricos de los países pobres."
Lord Bauer
Para que luego te quejes de q no hablo de nutricion Snikers jeje
Ahora solo queda q nos dejes de emitir esos panfletos sobre economía liberal q se te deben de escapar hasta en el buenos días del ascensor
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
Siempre hay espacio y tiempo en todo sitio y lugar para defender la libertad
"La ayuda externa es un excelente método para transferir dinero de los pobres de los países ricos a los ricos de los países pobres."
Lord Bauer
Sí, pues en un ascensor como salgas reclamando tu derecho a la propiedad privada mientras procuras mantener distancias para evitar el salivazo de el del quinto, el tufillo del alerón izquierdo del otro que no se baja hasta el último piso, y los pisotones del niño con un balón roñoso que se acerca peligrosamente a tu chaqueta nueva... lo llevas claro. ¡Viva la libertad en mi ascensor!Siempre hay espacio y tiempo en todo sitio y lugar para defender la libertad
Tan sólo comentarte que las algas de las cuales se extrae el DHA vegano, son microscópicas y se cultivan en cubas, con lo que su obtención no conlleva ningún sufrimiento ni muerte animal.
Saludos!
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