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Tema: Hojaldritos crujientes de arándano y fresa

  1. #1
    Vegana Avatar de Ginn
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    Hojaldritos crujientes de arándano y fresa


    Veganos y vegetarianos, para 20 porciones (4 personas).

    Categoría: Postres y Dulces



    Ingredientes
    • 2 y 1/2 tazas de harina de trigo.
    • 3/4 de tacita de leche de soja.
    • 4 cucharadas de azúcar.
    • 2 cucharadas rasas de margarina.
    • 1 cucharadita de levadura.
    • 2 fresas y misma cantidad de arándanos deshidratados.


    Preparación:
    1. En un bol, preparar la margarina a punto de pomada. Añadir la leche de soja, 2 tazas de harina, el azúcar y la levadura y mezclar todo bien.

    2. Cuando los ingredientes anteriores estén ligados, añadir las fresas en cuadritos y los arándanos, así como 1/2 taza de harina (puesto que las fresas sueltan su jugo y la masa se ablandaría).

    3. Formar una bola con la masa y estirar con el rodillo. Cortar trozos de masas con el diseño escogido.

    4. Situar los hojaldres sobre una placa de horno aceitada con aceite de girasol, y meterlos en el horno durante 15 minutos aproximadamente a una temperatura de 200º C (dándole la vuelta a los hojaldres hasta que queden bien dorados).

    5. Enfriar
    Última edición por nessie; 11-mar-2012 a las 22:13

  2. #2
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    Hola,
    Te he editado la receta para que tenga el mismo formato que el resto. Por favor, tenlo en cuenta para la siguiente que publiques, si no no la podemos mover a su apartado correspondiente.

  3. #3
    Usuari@ expert@
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    Me lo apunto, parece fácil y tiene muy buena pinta.

  4. #4
    Vegana Avatar de Ginn
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    marzo-2012
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    Terrassa (Barcelona)
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    2.073

    Si es muy sencilla ^^ el único truco es dejarlas dorar hasta que queden bien crujientes

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