Pues mira, yo compré el del Corte Inglés. Y ahí lo tengo, congelado, en espera de atreverme un día a picarlo muy picadito, mezclarlo con mucha salsa de tomate frito Hida (sí, podría hacerme yo el tomate y lo mismo en verano cojo y me lo hago, pero esa marca está rica) y añadirlo a un plato de pasta o arroz.
Hay varias recetas de seitán en el foro. Lo sé porque yo colgué dos. Y ya conseguí el gluten, así que lo mismo lo hago este fin de semana.
Jo, me siento un bicho raro porque el otro día lo compré hecho en el hipercor (que supongo que será el que decís) y está buenísimo. No es tan blando, es durillo, y lo hice cortándolo finito y poniendo un poco de pan rallado, ajo y perejil y a la sartén, y los filetitos estaban para chuparse los dedos
A mi personalmente me encanta el seitán, nunca lo he hecho, pero compro de vez en cuando el de la foto que ha puesto malomalisimo26 y para mi gusto, rebozado está buenísimo!
a mí me ha costado un montón cogerle el punto justo, pero ahora que se lo he cogido lo prefiero mil veces al que venden. La mayoría son un trozo de gomaespuma sin sabor ni nada.
Además, no se tarda nada en hacerlo! el otro día hice la receta simplificada y en 20min tenía una bola de seitán hecha.
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
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