Pues mira, yo compré el del Corte Inglés. Y ahí lo tengo, congelado, en espera de atreverme un día a picarlo muy picadito, mezclarlo con mucha salsa de tomate frito Hida (sí, podría hacerme yo el tomate y lo mismo en verano cojo y me lo hago, pero esa marca está rica) y añadirlo a un plato de pasta o arroz.
Hay varias recetas de seitán en el foro. Lo sé porque yo colgué dos. Y ya conseguí el gluten, así que lo mismo lo hago este fin de semana.