CitarOye, y eso tiene que estar de "chuparselosdedos" para arriba por lo menos ¿no?
Apta para veganos y vegetarianos
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes:
- 3 o 4 plátanos maduros
- 2 vasos de bebida de soja
- 1 paquete de galletas hojaldradas sin ingredientes de origen animal, como las de Mercadona o Cuétara
- 1 sobre de flan "El Chino Mandarín"
- Azúcar o panela para preparar el caramelo y para endulzar el flan
- Media cucharadita de café soluble (opcional)
Preparación:
Pelamos y cortamos los plátanos longitudinalmente en láminas.
Preparamos el "flan" según las instrucciones del fabricante. No escatiméis con el azúcar, la panela o el endulzante que sea, tiene que quedar dulcecito. La marca que yo he comprado no lleva azúcar incorporado; hay otras que sí. Si os apetece, le añadís el café soluble, pero no es imprescindible.
Hacemos el caramelo poniendo a fuego lento 4 cucharadas de azúcar o panela y 4 cucharadas de agua.
Caramelizamos un molde de cake de silicona y sobre el caramelo disponemos las láminas de plátano que nos hayan quedado más bonitas, porque serán las que se vean al voltear el molde.
Vertemos por encima unas cuantas cucharadas del preparado de flan, cubrimos con galletas, vertemos más flan y otra vez plátano. Hacemos capas terminando por una de galletas y dejamos enfriar en la nevera.
Comentarios adicionales:
Aquí tenéis la fuente original de la receta: http://hierbabuenayazahar.blogspot.c...e-platano.html
Y sí, ya sé que la foto es horrenda, pero es que la tarta está tan rica y es tan fácil de hacer que no puedo evitar compartirla.
Oye, y eso tiene que estar de "chuparselosdedos" para arriba por lo menos ¿no?
Última edición por Riply; 19-feb-2012 a las 13:01 Razón: Con la emoción, me comí la u de chuparselosdedos jajaja
Vello, los plátanos serán de Canarias ¿verdad?
Sería imperdonable utilizar otros
Hasta los de los pies...Iniciado por Riply
¡son de Málaga! concretamente de Mijas, del jardín de mi cuñáVello, los plátanos serán de Canarias ¿verdad?
Sería imperdonable utilizar otros
Confiesa que haces para no estar como una bola!!!!
Que pinta, pero que pinta! como la de trufa o la de limon o la de zanahoria.
Jajajajaja ¡estoy como una bola!
Mis compañeros de piso me empiezan a mirar mal, que son muy estilizados ellos y no saben decir que no a un dulce.
Activismo culinario!!!!
(Se nota que casi me lo creo hasta yo y no es una vil excusa para ponerme a hacer dulces? mmmm podre sustituir el sobre de flan por esto no? el instantaneo tiene leche pero el tradicional es vegano.)
Sí vale, pero ten la precaución de poner un poco menos de líquido.
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