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  1. #81
    Usuari@ expert@
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    ...Bueno, y ya puestos. ¿Qué batidor recomendais para usar en cocina crudivegana? ...siempre se habla de una buena batidora, pero no se que cosas hay que tener en cuenta para elegirla.

  2. #82
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    ¿Alguien sabe si una picadora sirve para hacer tahini? Algo de este estilo:


  3. #83
    Avatar de harprakash
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    ¿Alguien sabe si una picadora sirve para hacer tahini? Algo de este estilo:


    No creo, nunca he hecho pero necesitarías un molinillo de café para el sésamo, con esas cuchillas dudo que enganches las semillas
    http://veg-tv.info/Earthlings
    "We need another and a wiser and perhaps a more mystical concept of animals. They are not brethren, they are not underlings: they are other nations, caught with ourselves in the net of life and time, fellow prisoners of the splendour and travail of the earth." Henry Beston

  4. #84
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    Cita Iniciado por harprakash Ver mensaje
    No creo, nunca he hecho pero necesitarías un molinillo de café para el sésamo, con esas cuchillas dudo que enganches las semillas
    El problema de los molinillos de café es que no puedes echarles ningún líquido, ya he intentado moliendo primero el sésamo con uno y luego añadiendo el aceite, pero queda granuloso.

  5. #85
    despistada Avatar de gilducha
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    ¿Alguien sabe si una picadora sirve para hacer tahini? Algo de este estilo:

    Yo lo hago en uno parecido, el que viene como accesorio de la batidora de mano de toda la vida.

  6. #86
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    Bueno, pues yo sigo con mi cuento de nunca acabar.
    Me compré una picadora no hace demasiado y la verdad es que me ha decepcionado un poco porque... solo pica (que vale que es lo que se supone que debería hacer, pero yo pensaba que sería algo así como una procesadora de alimentos en pequeñito). Intenté hacer sobrasada oriolana con ella y nada, obtengo mejores resultados cuando la hago con la batidora de brazo (aunque no puede ni de lejos con todas las semillas de sésamo).
    Así que ahora, y tras ver varios videos de youtube de gente que utiliza una procesadora de alimentos para hacer tahini, estoy pensando en vender la picadora y agenciarme uno de estos. ¿Alguien tiene experiencia con un cacharro de estos? ¿Me recomendáis alguno?

    Gilducha, ¿le puedes sacar una foto al accesorio que utilizas tú para hacer tahini? ¿Te queda tan fino como el comprado?

  7. #87
    despistada Avatar de gilducha
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    Gilducha, ¿le puedes sacar una foto al accesorio que utilizas tú para hacer tahini? ¿Te queda tan fino como el comprado?




    Anda, que si llego a tenerla sucia...

    Me queda más o menos como el comprado, pero lleva tiempo, hay que triturarlo varias veces e ir separándolo de los laterales con una espátula de silicona.

  8. #88
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    Muuchas gracias majísima!

  9. #89
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    ¿Qué robot de cocina comprar?

    Hola.

    Estoy buscando un robot de cocina. No quiero de los que cocinan, tipo Termomix, Mycook...etc sino que sólo sirva para batir, amasar, triturar semillas, frutos secos, rallar zanahora......etc. ¿Es posible tener todas hacer todas estas cosas con un solo aparato?

    ¿Qué usáis vosotros? Gracias.

  10. #90
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    Uno temas.

 

 
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