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  1. #11
    Sarmale
    Guest

    No sé, niño. Nunca he hecho nada tan espeso. De todos modos, cuanto más cocine Harlock, será más capaz de ver qué le hace falta y qué no.

    Semillas de lino, en molinillo. Cuatro segundos.

  2. #12
    Vegan Avatar de medichu
    Fecha de ingreso
    abril-2011
    Ubicación
    León
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    575
    Cita Iniciado por Sarmale Ver mensaje
    Semillas de lino, en molinillo. Cuatro segundos.
    Sí, es lo que terminé utilizando!
    Lo malo es que los frutos secos no los tritura del todo.

  3. #13
    cardo escéptico Avatar de Chaia
    Fecha de ingreso
    diciembre-2009
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    5.584
    Yo soy muy minimalista en la vida (lo que tienen las mudanzas) y hasta hace unos días no he tenido horno. Tengo una batidora de pie heredada y el año pasado heredé una picadora.

    El hummus lo hago con la picadora (antes lo hacía con la batidora) y no hay color.

    Claro que son del año de la pera y tan sencillas que ya no se hacen. De las que duran para siempre, imagino. De antes de la obsolescencia programada.

    Edito para preguntar. ¿Algún molinillo manual para las semillas? El café lo muelo en un molinillo manual también heredado del año del hambre. Es que además de minimalista, electrodomésticos, los justos. Soy rara, lo sé, pero intento ser consecuente con mi visión del mundo
    No me des opiniones: dame datos.

  4. #14
    Virasana Avatar de nekete
    Fecha de ingreso
    noviembre-2009
    Ubicación
    En la acera de enfrente
    Mensajes
    12.844
    La licuadora yo la tengo completamente desechada. Es un pecado desperdiciar la pulpa de las frutas. Lo siento por los licuados de zanahorias, que será lo único que echaré de menos... y bueno, ni tan de menos, que licuadora tengo, pero solo por no limpiarla...

    Y cómo echo de menos aquí mi batidora de litro y medio...

  5. #15
    Sarmale
    Guest
    Anda, Chaia, nunca he hecho el hummus con la picadora... Lo probaré (y no, no eres rara).

    ¿En el molinillo de café no se te muelen las semillas? He visto esto, pero no sé si eso será solo para pimienta. Claro que si muele la pimienta, tiene que moler las semillas...

  6. #16
    El niño melón Avatar de Malomalisimo26
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Ubicación
    Rincon de la Victoria (Málaga)
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    4.547
    Yo también hago el hummus en la picadora, y el salmorejo( me gusta bien consistente), va genial para conseguir la textura de untable.

  7. #17
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    13.434
    La de brazo es mucho más versátil, aunque parezca lo contrario.

  8. #18
    Sarmale
    Guest
    Vellocino, tú que eres una artista de la cocina... ¿Por qué es más versátil?

  9. #19
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
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    marzo-2011
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    3.205
    ¡Interesante post!

    ¿Chaia que picadora utilizas para hacer el hummus?

    Yo he probado con varios molinillos clásicos de mano para moler las semillas. Pero todos han terminados despiezados No hay ninguno como el eléctrico.

  10. #20
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
    Fecha de ingreso
    junio-2010
    Ubicación
    Marbella
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    13.434

    Cita Iniciado por Sarmale Ver mensaje
    Vellocino, tú que eres una artista de la cocina... ¿Por qué es más versátil?
    A ver: yo tengo esta



    Pero si tuviera que elegir ente vaso o brazo, lo tengo claro ¿cómo haces en una de vaso un poquito de mayonesa? ¿cómo montas nata? ¿y un poco de hummus o cualquier pasta espesa?

 

 
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