(VEGETARIANOS, VEGANOS)
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina
- 2/4 taza de chocolate en polvo
- 1/2 cucharada de canela
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 2 1/2 cucharadas de linaza en polvo revuelta con 5 cucharadas de agua. Revuelve, deja reposar por 30 segundos y vuelve a mezclar
- 1/3 taza de leche (puede ser de origen animal o vegetal, según prefieras)
- 1 taza de calabacita rallada
- 1/2 taza de nueces en trozos (opcional)
- 1/2 cucharadita de vainilla
Preparacion:
Calienta el horno a 162ºC.
Combina todos los ingredientes secos en un plato y mezcla bien.
Agrega el aceite y mezcla usando un tenedor.
Después agrega la linaza que revolviste con el agua. Continua mezclando.
Agrega la leche y la vainilla hasta que este bien mezclado. Incorpora la calabacita rallada y las nueces.
Cocina en el horno por 55-60 minutos. Dejalo enfriar antes de intentar sacarlo. (el tiempo puede variar, dependiendo del horno)
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Esta receta la vi en esta pagina:
http://mty-vegan.blogspot.mx/2008/12...ome-bread.html
Me encanta este pan de chocolate porque yo no como calabacitas normalmente, y en este pan no se siente el sabor a calabacita
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Los animales existen en el mundo por sus propias razones… No fueron hechos para los humanos, de igual forma que los negros no fueron hechos para los blancos, ni las mujeres para los hombres.
Alice Walker
¡Qué pintaza! ¡Qué pena no tener un trozo ahora para tomarme antes de salir con la bici jeje. Un saludo.