Te edito la receta y te la muevo a su sitio.
Espaguetis con salsa morada y avellanas (V)
Receta vegana
Categoría: Pasta
Ingredientes: (para una persona)
- Espaguetis integrales
- Avellanas
- Queso vegano
- Cebolla 1/2
- Col lombarda
- Leche de arroz
- Salvado de avena
- Aceite, sal y ajo en polvo
Preparación:
Picamos un poquito las avellanas, hacemos cuadritos de una lámina de queso, lo mezclamos y reservamos.
(el queso que utilicé sabe a comino y nueces, lo saqué de otro foro y no se si puede ponerse )
Picar la cebolla, sofreírla con un poco de sal y ajo y mientras picar un trocito de col (para mí utilicé como 5cm), pasados unos minutos cuando la cebolla está algo doradita echamos la col y pochamos.
Mientras, echamos a cocer los espaguetis.
Cuando la col esté algo blandita echamos un chorro de leche y una cucharada de avena, dejar hervir un minuto, quitar del fuego y pasar por la batidora.
Espaguetis al plato, salsa y por encima la mezcla de queso y avellanas y a comer.
Espero que os guste
Última edición por nessie; 06-feb-2012 a las 16:28
Te edito la receta y te la muevo a su sitio.
la lombarda... esa gran olvidada!!
Muy original la receta!
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
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Halaaa! Me ha encantado eso de que sean morados! Son super divertidos jaja
¡qué bueno! tengo una lombarda en casa que pensaba hacer...
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bueno, que pensaba decirle a Troy que la hiciera con manzana, que la queda muy bien
así que tomo nota de esta receta, que tiene muy buena pinta y asi aprendo una receta nueva para la pasta, que me gusta a rabiar
dso, al que le gustan también los platos coloridos, jeje
Me encanta la lombarda y los espaguetis!!!!
gracias spica_stêllae!!!
Además esta vez no la voy a cocinar yo....
los amigos no se compran:
http://www.entrehuellasybigotes.com/