Pues vaya.
Si de sabor estaba bien, que es lo importante, con la textura creo que podrás jugar...
Usando los alimentos en trozos más grandes y sin aplastarlos demasiado, por ejemplo... A lo mejor tienes que subir un poco la cantidad de elementos que uses para ligar, en este caso (tahini, una cena romántica, unas copas, lo que sea), pero en fin. También puedes probar a comerlo de otro modo, cortado en filetitos y a la sartén, que mejorará la textura... Sí, ya sé que asado y luego frito queda un poco raro, pero estamos en verano y vivo en la meseta. Así paso yo el día a día.
Tú insiste y prueba de otro modo. En vez de "pastel", prueba a llamarlo "asado", para que tus hijos no se lleven decepciones innecesarias . Piensa que la primera persona que hizo una receta con chocolate seguro que pensó "esto sabe fatal", y luego mira.
dso, que con esta receta hace maravillas. sólo le falta dar con la mezcla ideal para que se pueda mojar en el café del desayuno, y ya será un alimento completo total full de la muerte.